肉鴿雖然在冬季有較強的抗寒能力，但氣溫過低，對乳鴿的生長發育及健康有很大影響。因此，做好冬季飼養管理是發展肉鴿生產的關鍵環節。

防寒保暖 一是堵塞鴿舍墻壁上的裂縫和孔洞，避免肉鴿受寒風侵襲。二是用塑料膜封嚴前后窗戶，晚上要在窗外掛麻布簾，門上掛防風簾，這樣可以提高舍內溫度。三是鴿舍溫度要保持在5℃以上，這樣種鴿可照常產蛋、抱孵、哺育雛鴿；如果鴿舍溫度低于3℃，應增設取暖設備。

營養要全面 冬季氣溫低，飼料中所含的能量要比其他季節高，肉鴿飼料種類要多樣化，營養要全面，既要滿足種鴿的營養需求，又要滿足雛鴿生長發育的營養需求。一般種鴿日糧中應含代謝能量每公斤11.7兆焦~13.4兆焦、粗蛋白質15%~17%。

飼料配方 玉米45%、豆粕25%，顆粒料、高粱、雜豆類各10%，每50公斤飼料中添加禽用多維素10克~15克，日喂食2次~3次，食后讓肉鴿自由飲水。

供足礦物質 飼料配方：黃土30%、細沙25%、貝粉30%，骨粉、熟石灰、食鹽各5%，讓肉鴿自由采食。

加強飼養管理 堅持打掃鴿舍、鴿籠中的糞便和脫落的羽毛；清除巢盤中的雛鴿糞，防止雛鴿因糞便污染而生病；保持舍內空氣新鮮，根據天氣情況打開門窗進行通風換氣。

預防疾病 鴿舍及飲食器皿應定期用5%的來蘇水、3%的高錳酸鉀或百毒殺消毒，發現病鴿應立即隔離飼養并及時治療。