對于補鐵,相信養殖者都不陌生,但是對仔豬補鐵究竟有什么樣的意義,只有了解了補鐵的作用,才能更重視這項工作。
一、鐵的生理機能
鐵,在豬的微量元素營養需求中,應該是最重要的元素之一。它參與體內營養物質的運輸: 鐵是血紅蛋白的重要組成成份之一,參與氧和二氧化碳的運輸;具有生理活性、參與代謝、殺菌:鐵是乙酰輔酶A、過氧化物酶、單胺氧化酶等多種酶的活性必須的成分,它們參與了體內的重要生物化學過程,營養物質通過生物氧化而獲得能量。含鐵酶單胺氧化酶等在組織內起著分解代謝廢物的解毒作用和殺菌的機能;豬缺鐵時肝內DNA的合成會因鐵的缺乏而受到抑制,進而影響蛋白質的合成;生理防衛與免疫機能缺鐵時淋巴細胞的DNA合成受到影響,體內抗體的產生受到抑制,淋巴細胞就失去了對特異抗原的敏感性,導致機體免疫功能的下降;白細胞或奶中的乳鐵蛋白能夠將腸道內游離的鐵離子結合成復合物,以便于乳酸桿菌的利用,從而抑制了大腸桿菌的作用,能夠很好地預防新生動物尤其是仔豬的腹瀉。
二、為什么仔豬要補鐵?
當乳仔豬出生后,它體內貯存的鐵含量是50毫克左右,而乳豬正常生長對鐵的需要量是每天至少7毫克,母乳每天能提供的鐵約1毫克,僅能滿足2-4周齡乳仔豬正常生長發育所需鐵量的1/6-1/10左右,隨著日齡的增加,母乳中鐵的含量不斷下降,而乳仔豬對鐵的需要量卻在增加,為了豬只健康快速地生長,我們在乳仔豬出生后除了需要讓它吃到初乳、保持環境衛生、做好保暖等工作之外,還需要及時、快速、有效地給它補充足夠的、優質的鐵!
表1 3日齡仔豬血紅蛋白含量(g/100ml)
被測定豬的品種 測定頭數 血紅蛋白(g/100ml) 備注
長白 137 6.16
長白、大約克 145 5.56
長白、大約克 212 7.98
杜長大 167 10.89 2日齡
長大 232 10.17
由上表可以看出仔豬出生3日齡后,血紅蛋白含量便跌至貧血線附近,有些品種出生后2日齡便跌至貧血線附近,因此仔豬補血應在3日齡或2日齡進行,以防止貧血的發生。