1、能量 能量的攝入量是影響蛋重的主要因素。蛋禽可根據飼糧能量濃度調節采食量, 一般不會出現能量過量, 但能量不足，開始會導致蛋變小, 長期導致產蛋量下降,饑餓會造成停產。能量攝入過量或自由采食會使肉用種雞體組織脂肪沉積過多, 降低產蛋量和受精率。

2、蛋白質 飼糧蛋白質、氨基酸長期缺乏, 產蛋量下降, 蛋重減輕, 嚴重缺乏時則產蛋停止。飼糧中氨基酸或蛋白質過量導致其它養分需要增加。同時尿酸生成增多,能量利用率降低。

3、脂類 飼糧中亞油酸等必需脂肪酸不足, 明顯降低產蛋量、蛋重和蛋中脂類含量。

4、維生素、礦物質 由于維生素、礦物質參予機體各種代謝過程, 對產蛋的影響非常復雜。維生素缺乏，產蛋量下降。影響產蛋量的主要礦物元素是鈣和鈉。