大棚養肉雞的適宜溫度：1日齡~2日齡34℃~35℃，3日齡~7日齡32℃~34℃，8日齡~14日齡30℃~32℃，15日齡~21日齡27℃~30℃，22日齡~28日齡24℃~27℃。29日齡~35日齡21℃~24℃，35日齡至出欄維持在21℃左右。棚內溫度要求一般不能低于18℃。溫度是否合適，除觀察溫度計外，還可以通過觀察雞群的活動來判斷。當溫度合適時，肉雞表現活潑，分布均勻，食欲良好，飲水適當，睡眠時不擠堆，安靜，聽不到尖叫聲；溫度過高時，雞不好動，遠離熱源，張口喘氣，采食量減少，飲水量增加，往往出現拉稀現象