優質肉雞新陳代謝旺盛，生長速度較快，必須供給高蛋白、高能量的全面配合飼料，才能滿足機體維持生命和進行生長的需要。優質肉雞的整個生長過程均應采取自由采食越多，才能長得越快，而長得越快，飼料利用率才能越高，經濟效益才會最好。
生產中優質肉雞的喂養方案通常有兩種：一種使用兩種日糧方案，即將優質肉雞的生長分為2個階段進行飼養，即0－35日齡（0－5周齡）幼雛階段，36日齡至上市（或6周齡至上市）中雛、肥育階段。這兩個階段分別采用幼雛日糧和中雛日糧，這種喂養方案可稱為“2階段制飼養”。另一種是使用3種日糧方案，即將優質肉雞的生長分為3個階段，即0－35日齡幼雛，36－56日齡中雛階段，57日齡至上市肥育階段。這3個階段分別采用幼雛日糧、中雛日糧、肥育日糧進行飼養，這種喂養方案可稱為“3階段制飼養”。
這兩種喂養方案生產中根據管理及飼料等情況可采用任何一種，但當優質肉雞上市前存在停藥期的話，則使用“3個階段制飼養”較為方便，育肥日糧可作為停藥期日糧。優質肉雞料中使用的許多藥物，在雞屠宰前3－7天應該停止使用，否則由于獸藥在優質肉雞體內的殘留，不僅影響出口，也危害消費者的身體健康，養殖戶應了解所用藥物的停藥期。一般情況下，育肥日糧停止使用藥物，使飼養時間與停藥期正好相等。
