玉米（特別是粉碎的玉米粉）極易發生酸敗、霉變，不宜長期貯存，如對酸敗、霉變的玉米去霉處理不當，以致用酸敗、霉變的玉米喂豬則極易致豬中毒。

據調查發現，農戶收獲玉米季節，由于出現連續陰雨天氣，以致收獲的玉米發生霉變；玉米貯存保管不善發生霉變以及玉米加工粉碎后貯存時間過長；對霉變玉米去霉處理方法不當，以致用霉變玉米喂豬等都是導致豬食霉玉米中毒的直接原因。豬食霉玉米后一般在7天～20天內發病，豬采食霉玉米的比例占豬采食量的10％～14％不等。其豬采食霉玉米中毒的發病癥狀一般表現為：患豬采食霉玉米后3天～7天內僅見豬食欲不佳，采食量減少，這時如發現豬的發病癥狀不及時而未采取治療措施，患豬隨后會出現突然不食，精神沉郁，嗜睡，趴在地上不愿走動，眼結膜潮紅，口色淡白等，有的患豬發生口腔潰瘍，咽部腫脹充血，鼻鏡干燥，母豬陰戶紅腫、充血，糞便干燥并帶有黏液和少量血液，患豬體溫正常或偏低，心臟節律不齊，心音微弱，心跳每分鐘100次～150次，中毒嚴重者常因心力衰竭而最后死亡。

患豬的死亡率是較高的，因此，豬食霉玉米中毒應早發現，并給予及時對應治療。根據筆者的治療體會，豬食霉玉米中毒采用如下治療方法見效甚佳：對霉玉米中毒的早期患豬和癥狀較輕的患豬，用甘草粉20克、蛋氨酸0．5克、復合維生素B液6毫升、維生素C500毫克，加溫水2000毫升，用胃導管給患豬內服或將上述藥物加少量溫水拌入精料中給患豬喂服，每日2次，2天～3天患豬即可治愈；對霉玉米中毒的中、后期患豬和中毒癥狀較重的患豬，應在給患豬喂服以上藥物的基礎上，并配合用三磷酸腺苷鈉75毫克、10％安那咖注射液5毫升，1次給患豬肌肉注射。此用藥量適宜于體重在75千克～100千克的患豬治療時施用，實際用藥可根據患豬的體重大小、病情輕重給予適當增減藥量，如治療及時，一般連續用藥3天左右患豬即可治愈。