這是由禽流感病毒引起的家禽的一種急性、高度致死性傳染病。以急性財血性死亡到無癥狀帶毒等多種病癥為特點。病禽及其尸體是主要傳染源。通過消化道、呼吸道、皮膚損傷和眼結膜傳染，吸血昆蟲也可傳染。禽的發病率和死亡率很高。
癥狀：潛伏期為3-5天，常突然爆發。急性病例，不出現任何癥狀，突然死亡。多數病例一般在1-2天內體溫升高，精神沉郁、羽毛松亂、頭翅下垂，雞冠和肉髯發黑；母禽產蛋停止；頭部常出現水腫、眼瞼、肉髯腫脹。腿結膜發炎，分泌物增多。呼吸困難，常發出“咯咯”聲，鼻分泌的增多，并有灰色和紅色滲出物，病禽常搖頭，企圖甩出分泌物，嚴重者可引起窒息；口腔粘膜有出血點，甚至有纖維蛋白滲出物；有的病雞出現神經癥狀、驚厥、癱瘓和眼盲，死亡率50%—100%。鳥類多為隱性感染，可以排毒，引起禽類發病。
病變：特征性病變為口腔、腺胃、肌胃角質膜下層和十二指腸出血，胸骨內面，胸部肌肉、腹部脂肪和心臟均有散在性出血點。腫脹部分皮下膠樣浸潤和出血。腳鱗變紫。
防治:本病發生后能廣泛傳播，病程短促，致死度高，因此，平時除了加強飼養管理，實行免疫接種是關鍵。肉禽在7-10日齡進行首免，飼養期超過60日齡的必須在首免后2-3周加強免疫一次。種雞、蛋雞7-14日齡進行首免，首免后3-4周進行第一次加強免疫，開產前必須進行第二次加強免疫，種鴨、種鵝、蛋鴨、蛋鵝14-21日齡首免，首免后3-4周進行第一次加強免疫，開產前必須進行第二次加強免疫，雞使用重組禽流感H5亞型二價滅活疫苗（H5N1,Re-5-Re-4株），水禽仍使用禽流感滅活疫苗（H5N1,Re-5株）。病禽要嚴格按照《動物防疫法》規定，發現本病一律實行撲殺、銷毀并及時采取封鎖、隔離、消毒等嚴厲防制措施。
