在2月25日上午召開的“第二屆神苗國(guó)際養(yǎng)豬技術(shù)研討會(huì)”上，意大利阿卡公司全球技術(shù)總監(jiān)保羅·馬佐蒂發(fā)表了關(guān)于“橋式營(yíng)養(yǎng)(CRESCOBENE)”的演講，主要圍繞維生素和功能性營(yíng)養(yǎng)素方面，介紹歐洲動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)界為適應(yīng)現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖模式提出的日糧外營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充知識(shí)，令在場(chǎng)人士耳目一新。
馬佐蒂提出，母豬群的健康決定了整個(gè)豬群的健康，豬群之間形成金字塔關(guān)系：母豬群健康與否決定仔豬健康，而育肥豬的生產(chǎn)性能又取決于仔豬，可見源頭掌控的重要性。具體而言，飼養(yǎng)方式、管理和品種對(duì)母豬生產(chǎn)力的影響眾所周知，但營(yíng)養(yǎng)方面往往因觀念差異或重視不夠，導(dǎo)致短板的形成。
據(jù)此，馬佐蒂認(rèn)為母豬應(yīng)根據(jù)各階段甚至各胎次的營(yíng)養(yǎng)需求變化及時(shí)轉(zhuǎn)變營(yíng)養(yǎng)供給。比如后備母豬達(dá)到70公斤體重時(shí)應(yīng)把對(duì)生長(zhǎng)速度和料肉比的關(guān)注轉(zhuǎn)移到未來的繁殖性能上來，抓住成熟時(shí)間點(diǎn)用充足的營(yíng)養(yǎng)素促使母豬骨架健全、四肢健壯、蹄部有力。
懷孕前期亦然，除了滿足生長(zhǎng)所需外，更得確保胚胎著床、腸道發(fā)育、骨骼健壯、增加胎兒肌纖維等所需的營(yíng)養(yǎng)。關(guān)于懷孕后期和哺乳期，馬佐蒂給出警告，當(dāng)日糧中的營(yíng)養(yǎng)無法滿足母豬泌乳所需時(shí)，母豬機(jī)體會(huì)調(diào)動(dòng)全身組織的營(yíng)養(yǎng)來滿足泌乳，隨之而來的就是母豬失重和各種繁殖障礙的繼發(fā)。
馬佐蒂認(rèn)為現(xiàn)在母豬飼養(yǎng)在營(yíng)養(yǎng)方面存在著一些被忽略的問題，比如重視一般性營(yíng)養(yǎng)、忽視功能性生殖營(yíng)養(yǎng)素；不同階段用同種飼料；不因胎次、體重、食量調(diào)整營(yíng)養(yǎng)成分和濃度；四肢、骨架、蹄的健康狀況被忽視；忽視母豬巨大的生產(chǎn)壓力，未及時(shí)進(jìn)補(bǔ)等。
通過此次行業(yè)會(huì)議，與會(huì)者見識(shí)了歐洲畜牧業(yè)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的造詣，一行業(yè)人在會(huì)后對(duì)南方農(nóng)村報(bào)記者感慨——老外在養(yǎng)殖過程中的精細(xì)值得參考，連仔豬出生后免疫危險(xiǎn)期(2-5周間)都能給出特定營(yíng)養(yǎng)解決方案！
部分維生素缺乏對(duì)母豬健康的影響
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 建議日均服用量 | 缺乏癥狀 |
| 維生素A | 8000-11000IU/KG | 不排卵，化胎，步履不穩(wěn)，站立不穩(wěn)，失明 |
| 維生素D | 750-1200IU/KG | 佝僂病，骨質(zhì)疏松癥，骨髓炎 |
| 維生素E | 50-75IU/KG | 胚胎死亡率高，小、弱和死豬仔，腹瀉，應(yīng)激，免疫低下，分娩時(shí)突然死亡 |
| 維生素K | 1-2mg/KG | 血凝延緩，自發(fā)性出血，過敏，仔豬貧血 |
| 維生素B1 | 1-2mg/KG | 食欲下降，體溫升高，嘔吐，仔豬死亡率高，窩產(chǎn)仔數(shù)少 |
| 維生素B2 | 3-5mg/KG | 食欲降低，生長(zhǎng)緩慢，早產(chǎn)，化胎，高死亡率和高乏情 |
| 尼克酸 | 10-20mg/KG | 食欲下降和生長(zhǎng)不良，皮炎，壞死性腸炎和潰瘍 |
| 維生素B6 | 1.5-2mg/KG | 食欲降低，生長(zhǎng)緩慢，窩產(chǎn)仔數(shù)低，出生重下降，仔豬癲癇病 |
| 維生素B12 | 0.015-0.020mg/KG | 食欲降低，生長(zhǎng)緩慢，皮炎，后肢行走失調(diào)，體重下降，母豬產(chǎn)仔少，活力差 |
| 泛酸 | 12-15mg/KG | 脫毛，皮炎，鵝步，繁殖力低甚至完全消失 |
| 生物素 | 0.3-1mg/KG | 出生和斷奶仔豬數(shù)少，發(fā)情間隔延長(zhǎng)，皮膚粗糙，跛行、壞蹄 |
| 葉酸 | 3-4mg/KG | 生長(zhǎng)緩慢，貧血，比容下降，骨髓發(fā)育不全，發(fā)育緩慢，出生和斷奶仔豬數(shù)少 |
