在養雞生產實踐中，為了了解雞群的品質和飼養管理水平，要經常計算產蛋量和產蛋率。計算產蛋率有兩種方法，一是母雞飼養日產蛋率（也稱號雞日產蛋率），一 是入舍母雞數產蛋率（也稱雞舍產蛋率）。例如某天圈存母雞1000只，產蛋600枚， 其日產蛋率為62％。如果要計算一年或一個月的產蛋量及產蛋率就要復雜一些。假 設養一只雞，開產后一年內產了多少蛋那就是這只雞的年產蛋量。養一群雞在一年 的產蛋期中一只雞也未死亡和淘汰，只要用雞數去除全年總產蛋量就可以求出平均 每只雞一年的產蛋量。但是在生產實踐中，雞只的死亡和淘汰是經常發生的，在使 用自閉產蛋箱進行個體記錄的雞群中求出每只雞產蛋量。并不難。但在沒有個體記 錄的群養條件下計算平均產蛋量要采用計算總飼養日的辦法。一只母雞養一天就是 一個飼養日（也稱母雞日）。