雞傷寒是發(fā)生于成年雞和青年雞的敗血性傳染病，以肝、脾等實(shí)質(zhì)器官的病變和下痢為特征。本病是由雞傷寒沙門(mén)氏菌引起的。主要發(fā)生于3周齡以上的青年雞及成年雞，病雞所表現(xiàn)的癥狀是，精神不振，羽毛松亂，頭下垂，不吃料。較有特征的癥狀是，腹瀉，排淡黃色至綠色稀糞，粘污肛門(mén)周?chē)挠鹈l頻飲水，如發(fā)生腹膜炎，呈企鵝樣的站立姿勢(shì)。慢性病雞消瘦、貧血、冠及肉髯蒼白色。

部檢可見(jiàn)肝、脾腫大2-4倍，肝表面呈黃色或古銅色，肝和心肌上有白色或淡黃色的壞死點(diǎn)。膽囊擴(kuò)張，充滿綠色油狀膽汁。有時(shí)可見(jiàn)心包膜與心臟粘連。