一、養(yǎng)殖方式

山雞可散養(yǎng)也可籠養(yǎng)，散養(yǎng)必須用網(wǎng)圍住防止飛逃，籠養(yǎng)可立體養(yǎng)殖，能充分利用養(yǎng)殖面積，每平方米可養(yǎng)4～6只，這樣可以使不愿交配的母雞逃避公雞的追逐，提高種蛋受精率。

二、公母比例

產(chǎn)蛋期公母比例應(yīng)為1:3～4，以1公3母的比例能充分發(fā)揮每只公雞的交配能力和母雞的產(chǎn)蛋率。也不存在公雞因爭奪配偶而相互毆斗、負傷，其種蛋受精率也會大大提高，種蛋的破損率也會相應(yīng)的減少。山雞6個月左右性成熟，公山雞表現(xiàn)活潑好動追趕母雞。母雞成熟后則主動靠近公雞，自愿接受交配。

三、光照控制

開產(chǎn)前公山雞要提前3周光照，母山雞要提前兩周光照，光照強度為每平方米3～4瓦的燈泡，距地面1.8～2米為宜。光照每天16小時，燈距要適當，保證照明均勻，光線要穩(wěn)定，否則會使山雞煩躁不安影響產(chǎn)蛋。

四、飼料供給

產(chǎn)蛋期的飼料營養(yǎng)成分應(yīng)全面。此期間的飼料配方為：玉米55%、小麥粉20%、豆餅12%、魚粉8%、骨粉2%、貝殼粉2.1%、食鹽0.4%、復(fù)合維生素0.5%，粉碎后混合均勻，每天定時飼喂，并保持有充足清潔的飲水。

飼養(yǎng)員工作每天必須按規(guī)律進行，強調(diào)時間要準確，絕對不能讓外人進入產(chǎn)蛋種雞場，必須保持雞場清潔，做到空氣新鮮，產(chǎn)蛋期間要注意不要亂用藥物，以免造成產(chǎn)蛋量下降。