隨著獸醫工作者保健和預防意識深入人心,各養殖場對消毒工作非常重視,但有不少養殖場忽視了全場消毒的一個重要環節—飲用水消毒。
養殖場飲用水消毒的目的是殺滅或除去水中的致病微生物,防止動物飲用后發生傳染性疾病。水中的致病微生物的種類有致病性的細菌、病毒和原蟲。引 起人或動物發病的傳染病有多種是經水傳播的,養殖場生產過程中使用已被污染的水可能引起多種疾病的發生和傳播。動物的飲用水和人的飲用水衛生安全指標是一 致的。《生活飲用水衛生標準》(GB 5749-2006)規定飲用水消毒細菌學指標應達到如下標準:菌落總數≤100 CFU /mL;總大腸菌群不得檢出;游離余氯在與水接觸30分鐘后應不低于0.3 mg/L,集中式給水除出廠水應符合上述要求外,管網末梢水不應低于0.05 mg/L。
飲用水消毒劑應具有如下特點:無毒、無刺激性;能迅速溶解于水并能快速釋放出殺菌有效成分;對各種天然水中所含的各種類型的致病微生物都有強烈的殺滅作用;不與水中的無機物和有機物起反應或產生有毒的化合物;作用時操作簡單方便。
下面我們推薦幾種常用于飲用水消毒的消毒劑及消毒方案:
一、二氯異氰脲酸鈉粉(以消毒威為例,含有效氯30%)
氯制劑用于飲用水消毒仍是各國廣泛采用的方法。用二氯異氰脲酸鈉粉消毒飲用水,一般要求消毒30分鐘后余氯不低于0.3mg/L,故視水源水質的不同,消 毒威的添加量應作相應的調整。如:井水非常潔凈,幾乎不含有機質和病源微生物,對有效氯的消耗也少,每噸水加2-3克消毒威,即添加有效氯至 0.6mg/L-0.9mg/L,余氯濃度即可符合國家標準;自來水已經過消毒,按國家標準在出水口余氯不得低于0.05mg/L,故只需添加消毒威 2-3克,即可使余氯濃度達到0.6mg/L-0.9mg/L,;地表水(池塘水、河水等)含有機質等雜質較多,攜帶的病源微生物多,必須先經過凈化處 理,沉淀、除去雜質后,再經消毒程序,動物方可飲用。在實際應用中,視水質狀況的不同,加入消毒威的量應作相應調整,一般以每噸水加入消毒威4-15克為 宜,若加入13g的消毒威,有效氯濃度為4 mg/L,可達到良好的消毒效果。消毒威的添加量是否適宜,一個簡單的判斷方法是:以加入消毒威處理飲用水十分鐘后,以手蘸水,能聞到輕微的氯嗅味為宜。 加入消毒威的量不宜太多,太多則氯在水中的殘留多,以致飲用水口感不好并有難聞的氣味,影響動物的飲用。使用時應先將消毒威用適量水溶解,再倒入水中,使 之能分散均勻。
二、二氧化氯(以綠力消為例,含二氧化氯8%)
二氧化氯是一種廣譜、高效、速效、低毒的消毒劑,是目前世界衛生組織認定的唯一A1級安全消毒劑,是城市直飲水廣泛采用的消毒劑,用于飲用水消毒的主要優點有:
殺菌效率高,不但能殺滅水中的各種微生物,還能殺滅原蟲和藻類;
二氧化氯溶于水時無臭無味,且能有效清除飲用水中產生氣味的微量化合物,從而除去異味;
能提高絮凝作用,沉淀水中的鐵和錳,使之形成不溶物而過濾去除,有利于控制和清除水的顏色,改善飲用水的清潔度;
可直接氧化水中的腐植物及三氯甲烷前體物,因此反應不產生三氯甲烷(THM)和其他有害物質;
能破壞水中的酚類、硫化物類、氰化物類、亞硝酸類及其他有害化合物,特別是對能產生臭味的酚的控制效果好,從而達到了提高水質和除臭作用。
在實際使用過程中,采用綠力消進行飲用水消毒,同樣應視水源水質不同來確定綠力消的添加量。每噸井水、自來水添加綠力消3-5克;地表水(池塘 水、河水等)同樣需先經過凈化處理,沉淀、除去雜質后再加入綠力消進行消毒,一般以每噸水加入綠力消6-15克為宜,若加入15g的綠力消,ClO2濃度 為1.2mg/L,對中度污染的水源可達到良好的消毒效果,加入的綠力消稍過量不會產生難聞的氣味。使用時應先用適量水按說明將綠力消活化使之產生二氧化 氯。如果將綠力消不經活化直接加入大量水中,其中的亞氯酸鹽不能轉化為二氧化氯,將會嚴重影響綠力消的消毒效果。
三、碘制劑(以碘酸為例,碘酸總含量15%)
碘制劑也是常用的飲用水消毒劑,特點是碘酸所含的碘對病毒有良好的殺滅能力,且在水中易被消耗,不會產生三氯甲烷等副產物;所含的表面活性劑具有持久的抑 菌能力。井水、自來水等潔凈水源每噸水添加碘酸50g,地表水(池塘水、河水等)經凈化處理后視水質狀況可適當加量,以每噸水添加100g-200g為 宜。經試驗,每噸水碘酸添加量加大至2?,未發現飲用水有異常氣味,也未發現動物有拒飲現象。
養殖場的消毒要輪換使用不同的消毒劑,飲用水的消毒劑也要進行輪換,以達到良好的消毒效果。不論使用何種消毒劑,均應將消毒劑適當稀釋后再加入到飲用水中,以使消毒劑能均勻分散。
另外,對于采用地表水(池塘水、河水等)作沖洗欄舍(圈)用水的養殖場,一定要關注周邊地區畜禽的疫病狀況,一旦出現畜禽疫情,要立即停用地表水。對不得不使用地表水的養殖場,必須按止述方案對水進行消毒處理。
飲用水的潔凈程度直接影響到動物的健康,也會影響到養殖場的經濟效益。養殖場要根據各自的實際情況,制訂切實可行的飲用水消毒計劃并由將責任落實到人,以確保動物飲用的是潔凈的、符合衛生要求的水,從飲用水的角度把好“病從口入”關。