隨著畜牧業現代化程度的提高和規模化養殖場的不斷推進,畜牧業與生態環境的矛盾日益突出,畜牧業對生態環境造成的不良影響逐步顯現。目前,我國正處在建設社會主義新農村的關鍵時期,在發展畜牧業生產中,應積極建設一大批標準化、規模化的養殖小區和養殖場,高度重視環境保護問題,進一步總結分析畜牧業對環境造成污染的原因,探討如何有效利用各種畜牧業廢棄物,化害為利,及早防止由此造成的環境污染問題,將有助于推進現代畜牧業的科學發展。
如何才能有效地減少和防止畜牧業對生態環境的危害,建立畜牧業生產與環境的和諧關系呢?
筆者認為,在加快推進社會主義新農村建設過程中,在大力發展畜牧業生產的同時,必須要掌握生態平衡原理,加強畜牧業生態保護,發展生態環保型畜牧業,提高畜產品的品質和產品的附加值,全面提高畜牧業的生態效益、社會效益和經濟效益,實現生態保護、畜牧業生產、農民增收的協調發展。筆者建議,要發展生態環保型畜牧業,應著重采取以下對策措施。
一是制定政策措施,扶持發展壯大龍頭企業。應采取積極有效的財政、稅收、信貸等方面的優惠政策,扶持發展壯大一批龍頭企業,大力推進無公害畜產品生產,使綠色畜牧業的生態環境優勢轉化為現實的經濟優勢,增強消費者的信心,保證現代畜牧業健康持續發展。加強農村環境污染監測。將畜禽生產環境治理與新農村建設相結合,加大畜禽生產環境治理力度。像對待城市和工業污染一樣監督農村環境污染問題,科學掌握畜牧業環境污染情況,為畜牧業的生態保護提供依據。
二是嚴格審批制度,規范養殖場建設。推行畜禽飼養場建設審批制度,當地政府、畜牧獸醫和環保部門要對畜禽規模養殖場在建場前進行審批,凡環保措施不合要求的一律不審批。建立標準化畜禽飼養小區,形成規模優勢和規模效益,對養殖場實行集中管理、統一衛生防疫、統一建設糞便處理設施,有效解決糞便污染問題。
三是加強行政執法,從養殖源頭消滅污染源。加大畜牧獸醫行政執法力度,對國家公布的違法獸藥飼料生產企業及其產品進行重點監管。堅持實施獸藥飼料產品質量抽檢結果通報制度,將嚴重違規獸藥飼料生產、經營企業列入黑名單,加大公開曝光力度,強化社會監督作用,提高農民維權意識。加強畜產品質量監測,加大假劣獸藥飼料案件、違法行為的曝光力度,打擊非法使用“瘦肉精”、蘇丹紅、三聚氰胺等對環境和人體具有極大威脅的禁用藥品和有毒有害化學物質行為,確保畜產品安全。
四是推廣生態養殖技術,強化糞污的無害化處理。大力推廣發酵床養豬、稻田養鴨等生態養殖技術,積極推廣“畜-沼-果”、“草-畜-沼”、“畜-沼-魚”等生態循環的發展模式,促進以農養畜、以畜促農、農牧結合的可持續發展。按照人畜分離、獨立建圈、沼氣配套、循環利用、標準化建設的原則,對農村中小型規模養殖戶進行環境治理的標準化改造,改變傳統養殖臟、亂、差的狀況。加強畜禽糞污的綜合利用,對畜禽糞污一律進行無害化處理,力爭做到養殖場糞污的零排放。
可以預見,控制和降低畜牧業污染已成為畜牧業生產、環境保護、衛生防疫等部門面臨的共同問題,而大力推行生態養殖技術,提升畜產品衛生安全水平,將成為現代畜牧業得以持續健康發展的基石。