由于肉雞的生長速度快，新陳代謝旺盛，并且屬于高密度飼養。隨著雞只的不斷生長，需要的新鮮空氣量也越來越多；排出的糞便也越來越多，產生的有害氣體就越來越多，其中對雞危害最大的氣體主要是氨氣和硫化氫。
氨是無色且具有強烈刺激性氣味的氣體。氨的比重小，在溫暖的舍內一般升至舍頂，但由于氨產生在地面和雞只周圍，故在雞舍地面含量也較高，特別是在雞舍內潮濕、通風不良時，舍內氨的濃度就更高了。雞對氨特別敏感，氨對雞的粘膜有刺激作用，可引起結膜、上呼吸道的粘膜充血、水腫。病原體通過上呼吸道及肺部感染蔓延至胸氣囊和腹氣囊，引起雞的呼吸道疾病。發生呼吸道疾病后，采食量下降，不但影響雞的生長發育，而且降低雞對疾病抵抗力，雞甘保羅病和雞毒霉漿體病發病率升高，生產性能大大降低。同時，由于雞胸腹腔間無橫膈膜，雞發生呼吸道疾病后，會繼發消化道感染，引起雞大腸桿菌病的發生，從而使雞的死亡率顯著升高。雞舍中氨氣的濃度一般不應超過20×10。
硫化氫是無色且具有特殊臭雞蛋味的可燃氣體，并具有刺激性和窒息性。產自地面，又因其比重大，故越接近地面濃度越大。相對低濃度硫化氫的長期毒害可使雞體質下降，抵抗力降低，精神委靡，食欲不振，生產性能下降。高濃度硫化氫會導致呼吸中樞麻痹而死亡。雞舍中的硫化氫濃度一般不應超過10×10。
