養殖業的發展面臨很多問題,飼料成本高,質量控制難。近幾年來,鄭州圣暉生物科技利用中藥材發展養豬、養雞、養羊,降低了養殖成本,提高了畜產品品質,取得很好效果。
一、在畜禽生產上的作用
1. 防病治病 有些中藥材有提高動物抗病能力的作用,可預防和減少疾病的發生,據應用企業報告,可減少疾病30%~50%。中藥材對某些動物疾病有很好的療效,有些制藥企業已經生產出獸用中成藥,可在專業人員指導下使用。
2.促進生長中藥材有促進消化和促進動物生長的作用,有些中藥材本身就是好的營養食品,含有多種氨基酸及微量元素,能加快動物生長,在同等條件下可增重10%。
3.安全優質食品安全是人們關注的大事,食品污染又是必須解決的問題。中藥材具有解毒功能,可以降解殘存在飼料中的有害成分(農藥、除草劑、重金屬等),減少有害物在體內積累,保證肉食品安全。中藥材通過促進動物體內新陳代謝的作用,使生長過程中脂肪相對減少,提高了瘦肉率。通過增加多種有益氨基酸成分,使肉味鮮美,可以生產高檔肉食品。
二、養殖業上常用的主要中藥材
1.白術 多年生草本植物,根莖入藥,北方地區可栽培。主要作用是促進動物消化吸收,增加動物對飼料消化吸收能力,提高飼料有效利用率,促進動物生長。
2.黃芪多年生草本植物,根部入藥,北方地區生長的黃芪為優質品。主要作用是加強動物新陳代謝功能,提高免疫能力,增加抗病能力,有利于動物健康生長。
3.金銀花多年生灌木,花蕾入藥。具有抑制細菌生長的消炎功能,為清熱解毒的主藥。花蕾中含有的多種微量元素,能促進排除有害物質,保障動物健康生長。
4.葛根 多年生藤本植物,根莖入藥,主產區在南方。葛根含有多種氨基酸及鋅,鈣,硒等微量元素,能促進動物新陳代謝,提高免疫能力,增加防病功能。
5.甘草多年生草本植物,根部入藥。含有甘草酸及多種微量元素,具有較強的解毒的功能,促進有毒物質的轉化和排除,對因霉菌毒素及環境污染進入體內的有害物質很強的清除能力。
6.枸杞多年生灌木,果實入藥。含有多種維生素及多種微量元素,具有促進新陳代謝功能,可促進動物生長,使動物脂肪得到轉化和利用,提高瘦肉率。
7.蒲公英多年生草本植物,根葉入藥。有大量野生資源,可以在陸地和溫室栽培。具有較好的消炎解毒功能和排除毒物的能力,又有促進消化吸收功能,有利于動物健康生長。
8.板藍根 2年生草本植物,根葉入藥。各地可栽培。具有殺菌消炎、清熱解毒功能,是動物養殖中預防疾病的主藥,對于病毒性疾病的防治也有較好的作用。
9.杜仲 落葉喬木,皮、枝及葉均含膠質可入藥。補肝腎,強筋骨,安胎等作用。同時促進動物消化吸收,增加動物對飼料消化吸收能力,提高飼料有效利用率,促進動物生長,提高瘦肉率,改善口感。
三、使用方法
1.養豬 常用拌料法是將干燥后的中藥材粉碎,拌入飼料中,占飼料比例不超過0. 3%。蒲公英和枸杞可以給豬鮮食,占飼料比例不超過1%。
2.養羊 干品拌料,占飼料比例不超過1%。蒲公英、枸杞、金銀花和板藍根的葉可以鮮食,占飼料比例不超過2%。
3.肉牛 干品拌料,占飼料比例不超過0. 5%。蒲公英、枸杞和金銀花可以鮮食,占飼料比例不超過1%。
4.養雞 養肉雞用中藥材粉拌料,占飼料比例不超過0. 2%。蛋雞在開始產蛋前一周,加入中藥材粉,占飼料中比例不超過0. 1%。應當注意,喂鮮食的中藥材要就近采收,不能遠距離運送,防止藥材變質。添加拌料時必須混合均勻,所占比例逐步增加,讓動物逐步適應。
四、應用實例
近幾年在各地進行了應用試驗,方法有差異,效果都較好。河南商丘地區某豬場,2010年8~12月,200頭豬在飼料相同的條件下,后兩月在飼料中加入0. 2%中藥材粉。前三月發病26頭,用藥費千余元。后兩月發病7頭,用藥費百余元。宰殺鑒定證明,實驗組肉質質量明顯高于常規養殖的肉質,豬肉質量明顯提高,提高瘦肉率5%~10%,口感特別變好,為生產高檔優質的肉品提供保障。
駐馬店新蔡縣一養殖戶,2011年4~5月,在3000只蛋雞的養雞場內,隨機確定200只雞為實驗組,在飼料和喂養條件相同的場內,實驗組飼料中添加2%含中藥材及微生態的添加劑(活性肽原),產蛋數量增加3%~4%,蛋重量增加6%~8%。雞蛋含水量減少,蛋白變稠濃度加大,蛋黃顏色變深、比重增加。
河北磁縣某豬場由于飼喂霉變玉米導致近200頭育肥豬眼睛發紅并流眼淚,部分豬以背部為中心呈現對稱性出血點,有些豬陰部紅腫等等;在飼料中添加0.2%以甘草甜素為主要成分的中藥提取物(豬無能),3天后上述癥狀明顯改善,7天后癥狀消失。
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