一、品種選擇 養雞要選擇當地品種公雞，雛雞來源：一是用收購種蛋孵化；二是買混合雛。母雞用于產蛋，公雞放養育肥后上市。

二、雛雞培育 購入雛雞后先在雞舍內常規育雛。育雛室溫度：第1周32--34 ，以后每周降2--3 ，30日齡后當室溫達到18--21 時即可脫溫；相對濕度：第1周為65%--70%，以后保持在50%--60%。

三、雞舍建造 要因地制宜，建永久式、簡易式均可。一般以建造塑膜暖棚雞舍更為經濟實用。要求坐北朝南，利于采光和保溫，每平方米養雞8--10只。