五龍鵝又稱豁眼鵝、疤拉眼鵝。五龍鵝是山東省萊陽市特有的畜禽品種，與國內(nèi)其他鵝品種相比，具有產(chǎn)蛋量高、繁殖性能好、生長速度較快、耐粗飼、抗病力強及鵝肉、鵝蛋的品質(zhì)好等優(yōu)勢。

1.外形特征

五龍鵝體型較小，體質(zhì)細致緊湊，全身羽毛潔白緊貼，頭呈方形、中等大小，額前長有表面光滑的肉瘤，眼呈三角形，上眼瞼有一疤狀缺口，是該品種獨有的特征，頜下偶有咽袋。嘴扁闊，頸細長呈弓形，體軀為蛋圓形，背平寬，胸滿而突出，前軀挺拔高抬，成年母鵝腹部豐滿略下垂，偶有腹褶，腿腳粗壯，有蹼相連。嘴、肉瘤、跖、蹼為橘黃色，嘴端肉紅色，稱為粉豆。

2.生產(chǎn)性能

成年公鵝體重4~4.5公斤，母鵝3.5~4公斤。五龍鵝性成熟期一般為7月齡，雄雌配比一般為1∶4.5，在有水面的條件下受精率可達90%~95%。每年換羽時間在8~10月份,換羽速度快,僅需1~2個月。五龍鵝產(chǎn)蛋多，平均開產(chǎn)日齡為210天，個別的162天產(chǎn)蛋，通常2天產(chǎn)1枚蛋，年產(chǎn)蛋量160~180枚，最高產(chǎn)蛋可達200余枚。平均蛋重135克，個別可達到176克。高產(chǎn)鵝在冬季給予必要的保溫和飼料，可以繼續(xù)產(chǎn)蛋。五龍鵝是目前世界上產(chǎn)蛋率最高的鵝種之一。成年五龍鵝每年產(chǎn)毛250克左右，其中絨毛約60克，占24%，瓦毛、大翎毛約為198克，占76%，絨毛質(zhì)量好，顏色潔白無雜絨。每只成年鵝每年可拔絨3次，平均每次拔絨40克。

3.肉用仔鵝的管理

雛鵝3月齡以后，就進入肉用仔鵝的飼養(yǎng)階段，習慣上都采取放牧飼養(yǎng)育肥，有利于降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)鵝的經(jīng)濟效益。在此期間的飼養(yǎng)特點是：以放牧為主，補飼為輔。

雛鵝放牧初期活動時間不要太長，每天控制在2次。隨著日齡增大，再逐漸延長放牧時間。鵝的采食高峰在早晨和傍晚，早晨露水多，小鵝時期不宜過早放牧，待腹部羽毛長成后，再在早晨盡量早放；傍晚是采食高峰，所以應盡可能將茂盛的草地留在傍晚時放牧。放牧要與飲水相結(jié)合，放牧一段時間，把鵝群趕到池塘中，每次40分鐘左右。放牧前應進行調(diào)教，按照空腹快、飽腹慢和草少快、草多慢的原則進行調(diào)教。放牧時應注意防驚群，鵝在外界天生膽小、敏感，應防止意外刺激而產(chǎn)生應激。天氣炎熱時要防止中暑現(xiàn)象的發(fā)生，當鵝群有鳴叫不安時，應及時加水，防止悶熱缺水引起中暑。放牧時要防止中毒和疫病感染，附近有疫病的養(yǎng)殖區(qū)及噴灑過農(nóng)藥的牧地絕不可放牧。放牧時要避開畜禽糞便，防止鵝吃到被藥死的死魚、死蝦、死鼠及其他腐敗變質(zhì)的食物。

4.主要傳染病防治

小鵝流行性感冒，常發(fā)生在半月齡后的雛鵝，是鵝敗血嗜血桿菌引起的急性、敗血性傳染病，生病雛鵝的死亡率一般為50%~60%，有時可高達90%~100%。應加強對鵝群的飼養(yǎng)管理，飼養(yǎng)密度要適當。此病多發(fā)于冬、春季節(jié)或多雨的初夏，因此要注意防寒防潮和保暖，保持舍內(nèi)和墊草的清潔干燥與衛(wèi)生。藥物預防可選用青霉素，每公斤體重5萬~10萬單位，每天2次,連用2~3天；用磺胺類藥物，可按0.2%~0.5%的比例拌料飼喂。 （山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局 安伯玉 郵編：262200）