商品蛋雞一般是由不同品種或品系間雜交產生的，具有生活力強，生長一致，產蛋多，生產性能穩定，飼料轉化率高等特點。

目前，世界上著名的產蛋雞多采用四系雙雜交法。高產蛋雞優良品種有以下幾種： 1．伊莎褐蛋雞 2．羅斯蛋雞 3.星雜579蛋雞 4.迪卡蛋雞 5．伊莎巴布考克B一弓00蛋雞 6．墨雜288蛋雞 7．海蘭蛋雞 8．希賽斯蛋雞 9．海賽克斯蛋雞 10．尼克蛋雞 11.京白904蛋雞