給家禽飼喂發(fā)霉的飼料，常常引起黃曲霉素中毒。黃曲霉菌能產(chǎn)生毒素現(xiàn)已知的有8種，其中以B1毒素的毒力最強(qiáng)，對(duì)人畜及家禽均有劇烈的毒性，主要是損害動(dòng)物的肝臟并有致癌作用。在家禽中以雛雞的敏感性最高，中毒后可造成大批死亡。

1、臨床癥狀：廢食，下痢，皮膚蒼白或黃疸，生產(chǎn)力下降，最后衰竭死亡。

2、預(yù)防措施：不喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，其次還要注意飼料的儲(chǔ)存，一些養(yǎng)雞戶不注意飼料的儲(chǔ)存，亂堆亂放。注意防潮通風(fēng)防鼠等，特別在夏季飼料最易霉變。不要無(wú)計(jì)劃采購(gòu)飼料，造成飼料積壓，超過(guò)保質(zhì)期，不但使飼料中的營(yíng)養(yǎng)類添加劑損失殆盡，而且易引起霉菌毒素中毒。一旦發(fā)生中毒，立即更換飼料，并在飼料或飲水中加入下列幾種藥物：白芍粉0.5%、維生素C0.05%、葡萄糖1%、活性碳1%。