養殖場戶越來越強勢,經銷商怎么辦?
主講:戈軍珍:(獸藥行業資深培訓師,北大光華管理學院EMBA)
目前,在獸藥行業廠商戶三者的博弈中,養殖場戶越來越強勢。面對這種處境,經銷商特別是零售型經銷商的生存空間日益逼仄。那么,經銷商出路何在?
前題:規模養殖是大勢所趨
規模養殖是大勢所趨。現在,養雞戶不賺錢就不養雞了,其實很多賺了也不養了。我們算算養殖戶的賬,對這一點就能認識更清楚。作為經銷商,特別是現在做經營的,要通過算賬清楚地知道我們的目標客戶到底是誰。一定要記住,并不是養雞的都是我們的客戶。
養雞戶的收益等于收入減去投入。
投入方面:5000只雞的雞舍,一次性的投入至少在5萬以上;同時一般情況下,雞苗是賒不到的,根據前三年的大概均價,按每只2.5元計算,這又需要投入5000×2.5=12500;其余的飼料、獸藥、技術支持等等假如都能賒,也就是一批雞的最少投入是62500元。而人工方面,養5000只一般就把夫妻兩人都栓住了,他倆別的活都干不成了。
收益方面:按現在的飼養模式,每批5000只雞,一年養6批雞,按2008年、2009年、2010年的平均水平估算,賺四批,平均每只雞賺2.5元;賠2批,每只雞賠1.5元。同時,按養殖技術比較高的估算,成活率95%。這樣的話,一年下來的毛利潤是5000×95%×4×2.5-5000×95%×2×1.5=33250元。
現在,假如這對夫妻不養雞了,他們去給別的大雞場打工。由于他們養過雞,同時按今年雇一個農民工的行情看,平均一天日薪至少80元,一個月他倆的收入就是2400+2400=4800元,按他們每年干10個月計算,他倆的打工收入是48000元。
與此同時,他們原本投入在自己雞場的62500元,一年存銀行的利息有3000元;如果是投入民間借貸,至少有6250元的收入。
所以,這對夫妻不自己養雞,不承擔投資和養殖的風險,他們一年的收入至少有48000+3000=52000元。這遠遠高于其自己養雞一年只能掙的那33250元。
因此,很多小養雞場就是賺錢也不再養雞了。或許,養雞戶不會把賬算的這么細,但是他們心中有個譜。
這里需要注意的是,今年的肉雞行情是一種例外。今年一只雞賺8塊是正常的,但問題在于這并不具有可持續性。因為一個行業利潤越高,進入的就越多;進入越多的話,利潤就會降下來。因此,將來的肉雞行情波動幅度不會像歷史那么大。
我算了算,日工資到了80元的時候,批規模在5000只以下的養雞場都會倒下。
當日工資突破100~120元的時候,10000只以下的養殖場都會倒下,除非這個養殖場是全自動的,所有的一個人都能管理得了。
國家的十二五規劃中,工資要翻一番,也就是到2015年,日工資最少在150元,有可能達到200元。這個時候5000只雞的肯定不能養。
這是經濟學不可磨滅的規律,并且這個規律無處不在。這個大趨勢是我們改變不了的,這就是天。如果逆天而行,天就會懲罰我們。比如,天要下雨,我們就要提前打個傘;不拿傘,就是跟天作對,至少淋透你。我們不能改變下雨,但可以改變不被雨淋。因此,順著天意,改變自己,這就是我們要做的。
難題:養殖場戶越來越強勢了
經銷商現在感覺到生意不好做了。以前,啥也不懂,結果生意做的很好;現在,啥也懂了,卻越懂越不明白,獸藥也賣不了。
比如,以前同農民很好打交道,你說什么,他聽什么;現在是你說什么,他反而對著干,他認為“跟你對著干,可能還行”。
現在做放養的也很難。其實,放養就是經銷商的一個變種,但更有權威,更有壟斷性。現在的農民,賒了你的雞苗,賒了你的飼料,最后雞賣給別人了,你說難受不難受。這不能說普遍,但在每個地方偶爾發生已經成為一種現象。
再比如,以前一家一戶的養殖場都逐漸消失了,而養1萬只、3萬只雞或者是養5萬只雞以上的規模場老想跟廠家直接打交道,攔都攔不住。
同時,大型養殖場大量用獸藥原料,這個又怎么辦?《獸藥管理條例》41條中規定:禁止將原料藥直接添加到飼料及動物飲用水中或者直接飼喂動物。原粉很穩定,但是直接用,一方面攪拌不均勻;另一方面藥物不經無水葡萄糖等的分散和引導,不僅容易刺激胃腸道,還導致藥物吸收效率不高。但是講這些都沒有用,有做放養的大型養殖集團對下面培訓時,要求:第一,如果可能,盡量用原粉;第二,一只雞的藥費,原則上不超過一元錢;第三,盡量不要和經銷商打交道,他們的提供的產品價格太高。
對策1:建立標桿養殖戶
獸藥零售商具有地域優勢、服務優勢,那么從戰略定位上,首先要在其能輻射的小范圍中精耕細作;其次是進行差異化戰略,也就是要跟別人不一樣,而最容易做的是人的不一樣;最后,要在專業方面下功夫。
現在,建立標桿養殖戶比較重要。建立示范養殖戶,就一定要真正的建立,不能馬馬虎虎的,全部憑感覺。
第一是選擇示范戶。
示范戶的選擇標準:在當地養殖戶中,有一定的影響力;能說會道,不能一上臺,什么都說不出來;愛占小便宜,愿意說話;愿意合作。
第二是達成示范協議。
提供的產品價格要優惠,能免費送更好。但從實踐中反饋來看,免費送的一般不當回事,幾乎拿不出實驗數據;花了錢的,都能拿出數據,所以一定要錢。如果“第一批實驗結果好,第二批免費”,這種情況下,因為想著第二批免費,一般會認真做。
第三是專業人員定點服務。
這里的專業人員要懂治療,更要懂飼養管理。他們的主要工作是熟悉環境,事先考慮,制定以預防為主的用藥程序,統計數據,并且一定要用事實說話。
在某個養殖場中做實驗,簡單的送藥過去,失敗的概率非常高。在實踐中,甚至有技術員把實驗藥倒掉,過幾天告訴你說,效果不好。做實驗肯定會增加技術員的養殖工作勞動力成本。因此,他們在理論上都是抵制的。所以,不能指望養殖場戶的技術員提供可靠的數據。
如果可能的話,要自己派人下去,并且還要同場里的技術員提前打好關系。如果這個做不成,千萬別做實驗,你肯定成不了。不管老板怎么強硬,老板跟你的關系怎么好,老板再怎么安排,但是老板不可能去喂雞,不可能去做記錄,他一轉身就完事。
有時候,要去沒有技術員的養殖場。有技術員的養殖場,你做得越好,原來的技術員對你的抵觸越強烈——因為你越好,就意味著他越不好。
如果可能,采取對比實驗。但這里面有個問題,規模養殖場中,同一雞舍里面水線分不開。如果不同雞舍之間的對比,又沒有任何可比性。
第四是得出結論。
結論必須務實而不務虛,千萬不能說假話,并且一定要用數據說話,比如采食量、日增重量、死亡率、總重、用藥成本,最終得出飼養的效益,這是主線。然后分析數據和對數據產生影響的因素,并制定下次如何改進。
第五是推廣。
推廣工作包括數據整理發表、宣傳、復制模式。
在建立標桿養殖戶中,需要把握一個原則:如果試驗組比對比組成本高,按對比組結算;如果實驗組比對比組成本低,則按實驗組結算。總之,反正不能讓養殖戶賠。