據(jù)統(tǒng)計(jì),每頭豬每天大約產(chǎn)生5.5升排泄物,每年大約排泄9.53千克的氮,規(guī)?;B(yǎng)豬場(chǎng)所造成的污染影響巨大。因此,加強(qiáng)規(guī)模化豬場(chǎng)排泄物污染治理已迫在眉睫。
1規(guī)?;i場(chǎng)造成氮污染的原因
1.1規(guī)?;i場(chǎng)分布及布局不合理
規(guī)?;i場(chǎng)為了運(yùn)輸方便、供應(yīng)及時(shí),大多分布于大中城市和人Vl稠密地區(qū),且布局密集,這不僅對(duì)自身的防疫極為不利,也使得豬場(chǎng)糞便不能開(kāi)發(fā)利用,豬場(chǎng)排泄物中的糞便污水、惡臭及蚊蠅、噪聲等污染,使得本已脆弱的城市及周邊環(huán)境更是雪上加霜。
1.2豬場(chǎng)糞便污水處理意識(shí)差、設(shè)備缺、能力低
由于我國(guó)畜禽養(yǎng)殖企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)片面追求經(jīng)濟(jì)效益,環(huán)保意識(shí)不強(qiáng),對(duì)糞便污水處理的意識(shí)差。有的根本沒(méi)有糞便污水處理設(shè)備系統(tǒng),有的雖有處理設(shè)備.但由于會(huì)增加生產(chǎn)成本并沒(méi)有實(shí)際開(kāi)展工作,也有的豬群規(guī)模在擴(kuò)大但糞便污水處理設(shè)備并未增加或升級(jí),最終致使大量的糞便隨沖洗水直接流失。甚至有的將糞便直接排入河流或城市生活污水排放系統(tǒng).嚴(yán)重污染了土地、地下水及河流的水質(zhì),也造成了不必要的浪費(fèi)。
1.3一般的配合飼料很少或根本不考慮營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排出,結(jié)果使過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)素(主要是氮和磷)隨糞尿排出,造成對(duì)環(huán)境的嚴(yán)重污染
長(zhǎng)期以來(lái),由于規(guī)?;i場(chǎng)片面追求豬的生長(zhǎng)速度.在飼料配方設(shè)計(jì)中以粗蛋白質(zhì)含量作為衡量飼料品質(zhì)的重要指標(biāo),使得飼料中的粗蛋白質(zhì)含量水平較高。而據(jù)統(tǒng)計(jì)。豬只能利用日糧中的30%.55%的氮,其余大部分以糞尿形式排出體外,一部分直接揮發(fā)到大氣中增加了大氣中氮的含量.嚴(yán)重時(shí)可構(gòu)成酸雨,危害農(nóng)作物,其余大部分則被氧化成硝酸鹽滲入地下或地表水流江河,從而造成廣泛的污染。
另外.家畜的糞尿排出后常混合在一起,由于微生物的活動(dòng),糞尿中含氮物質(zhì)大量降解,產(chǎn)生大量揮發(fā)性脂肪酸和氨。糞尿排出后,約有60%~70%的氮轉(zhuǎn)化為氨。
2減少集約化養(yǎng)豬場(chǎng)氮污染的有效措施
2.1加強(qiáng)規(guī)?;i場(chǎng)在環(huán)保方面的宣傳和監(jiān)管
開(kāi)展畜牧業(yè)污染的宣傳教育活動(dòng),提高人們對(duì)規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)造成環(huán)境污染嚴(yán)重性的認(rèn)識(shí).增強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)從業(yè)人員的環(huán)境保護(hù)意識(shí)和管理水平,,實(shí)行輿論監(jiān)督與公眾參與,防止任意排污現(xiàn)象的發(fā)生。
規(guī)模化豬場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū).盡量選用荒山、荒坡地建設(shè).有一定的坡度和足夠的荒地用于污水處理,同時(shí)控制適度的生產(chǎn)規(guī)模,這樣既不占用耕地,又利于污水治理和生態(tài)利用。
2.2建立規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)與種植業(yè)相配合的生態(tài)模式
吸取國(guó)外畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的先污染后防止的教訓(xùn)。在建規(guī)模豬場(chǎng)之初就要充分考慮糞便及污水的處理問(wèn)題??梢圆扇∫?guī)?;i場(chǎng)與種植業(yè)基地如有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地、果樹(shù)基地等相配合的模式,使豬場(chǎng)產(chǎn)生的糞便能夠及時(shí)有效地就地消化,既做到了變廢為寶,又將豬場(chǎng)排泄物造成的環(huán)境污染降至最低。
2.3改變水沖式清糞方式.實(shí)現(xiàn)糞水分離
規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)采用水沖式清糞方式可以在一定程度上減少勞動(dòng)強(qiáng)度。但會(huì)增加糞便污水的處理難度。使污染物的污染面擴(kuò)大。一頭豬年均產(chǎn)糞尿量可達(dá)2.1噸。如果采用水沖式清糞,其污水的排放量還將增加4倍以上。因此在生產(chǎn)工藝上宜采用節(jié)水工藝,干清糞、勤打掃、少?zèng)_欄,將廢棄物的排放減量到最低。所以,應(yīng)改變水沖式清糞方式實(shí)現(xiàn)糞水分離,分別處理。
2.4通過(guò)植樹(shù)種草綠化環(huán)境,改善豬場(chǎng)環(huán)境
豬場(chǎng)周?chē)蛨?chǎng)區(qū)空閑地進(jìn)行植樹(shù)種草綠化環(huán)境,對(duì)改善小氣候有重要的作用。在豬場(chǎng)內(nèi)的道路兩側(cè)種植行道樹(shù),每幢豬舍之間栽種速生、高大的落葉樹(shù)。場(chǎng)區(qū)內(nèi)的空閑地都要遍種蔬菜、花草和灌木。有條件的豬場(chǎng)最好在場(chǎng)區(qū)外圍種植5~10米寬的防風(fēng)林。這樣不但可減少場(chǎng)內(nèi)空氣中有毒、有害的氣體、塵埃及空氣中的細(xì)菌數(shù),而且對(duì)疫病防控意義重大。