高溫季節(jié)塘內(nèi)水環(huán)境變化常會(huì)引發(fā)疾病。目前對(duì)于溶解氧關(guān)注度不夠,對(duì)于藻類和溶解氧兩者在池塘內(nèi)的變化關(guān)系不為關(guān)注。
一、近期病害描述和原因分析
對(duì)蝦養(yǎng)殖一年難過一年。近兩年,進(jìn)入五月份后,氣溫升高、水溫穩(wěn)定,但病害爆發(fā)卻依然嚴(yán)重。最突出特點(diǎn)是發(fā)病時(shí)間短、致死快,發(fā)現(xiàn)有死蝦就基本排塘。病蝦癥狀表現(xiàn)為空腸、空胃或是直接發(fā)白偷死,特別是后者(如圖1),普遍在放苗20多天后發(fā)生,多為還沒能清罾網(wǎng)即暴死。
目前實(shí)際操作中對(duì)前期消毒、放苗時(shí)間、日常調(diào)水等都越來越注意,但還是問題頻出,個(gè)人認(rèn)為現(xiàn)階段(高溫多雨)的問題更多集中在對(duì)塘內(nèi)水環(huán)境變化關(guān)注不足,主要體現(xiàn)在溶解氧上。
二、病害分析的邏輯思路
養(yǎng)殖過程中,總結(jié)發(fā)病原因不外乎三方面:1 、病原角度,如弧菌或新病毒;2、環(huán)境控制角度,水質(zhì)環(huán)境惡化引起,如亞硝酸鹽高;3、機(jī)體免疫角度,如認(rèn)為蝦苗品質(zhì)差是主因。
其實(shí)這三個(gè)方面本身就是一個(gè)綜合性的問題,貫穿了整個(gè)養(yǎng)殖過程,日常養(yǎng)殖管理,病害防治工作也都是圍繞這三個(gè)層面來開展:病原隔離,環(huán)境控制,再輔以加強(qiáng)機(jī)體免疫。
但是限于現(xiàn)在的池塘條件及操作習(xí)慣,要想整個(gè)養(yǎng)殖過程中三個(gè)方面都同時(shí)做好有一定的困難。如選擇一個(gè)小淡水井做安全用水,在隔離病原的問題上,是得到一定程度解決,但可能中后期又會(huì)遇到調(diào)、換水水量不足、或是水質(zhì)本身指標(biāo)不適宜、進(jìn)塘后水會(huì)濃綠,以及水濃綠又會(huì)產(chǎn)生如偷死等新的問題,最后很難解釋引起偷死的原因。
因而我們?cè)诜治鰡栴}時(shí),還是要根據(jù)不同的側(cè)重點(diǎn)抓某個(gè)環(huán)節(jié)。不同時(shí)間分析關(guān)注要有不同的側(cè)重點(diǎn),這樣對(duì)于工作措施指導(dǎo)性會(huì)更明確,更有效率,且可以有助于排除問題。
如早、晚兩造蝦養(yǎng)殖季節(jié),溫度偏低,水環(huán)境變化相對(duì)較小(除非寒流來襲),這期間生物病害作為主因的可能性會(huì)更大,因而要重點(diǎn)思考病原隔離和免疫問題,在養(yǎng)殖操作上多關(guān)注安全用水或采取封閉養(yǎng)殖的方式等。
而高溫期間,易肥水、蝦生長快、病害相對(duì)少,但更要關(guān)注到這一時(shí)期,水容易濃,水質(zhì)指標(biāo)難控制,且容易出現(xiàn)缺氧浮頭,偷死等現(xiàn)象。水質(zhì)指標(biāo)不好還會(huì)誘發(fā)一些生物病害的爆發(fā),如腸炎偷死,白班,紅體等。因此,高溫期間,應(yīng)該先從環(huán)境控制這個(gè)誘因上做分析。
說到環(huán)境控制首先會(huì)聯(lián)想到各種理化指標(biāo),一說到水質(zhì)指標(biāo)更多會(huì)想到氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等有害指標(biāo),但往往對(duì)于溫度,溶解氧、鹽度、總堿度、透明度等基礎(chǔ)指標(biāo)關(guān)注不夠。
越是基礎(chǔ)的指標(biāo)越不容易被關(guān)注到位,特別是溶解氧的問題最為突出。
大家的認(rèn)識(shí)上存在幾個(gè)誤區(qū),表現(xiàn)在:1、溶解氧不足時(shí),多開增氧機(jī)就行。其實(shí)這是對(duì)增氧機(jī)作用的誤解,目前用的增氧機(jī)確切來說,起的是攪水機(jī)的作用,真正直接給水里增氧的功能很有限;2、培好水就有好藻類,好藻類就有好溶解氧。水色漂亮是不是就不缺氧呢?其實(shí)水色是否漂亮是感官的,不等于溶解氧足; 3、蝦出現(xiàn)浮頭才意識(shí)到缺氧;4 、認(rèn)為養(yǎng)殖中后期才可能出現(xiàn)缺氧。
以上種種情況說明我們對(duì)于養(yǎng)殖塘內(nèi)溶解氧的基本性質(zhì)了解不夠,如溶解氧的晝夜變化、溶解氧和藻類的關(guān)系、溶解氧在水體內(nèi)的垂直分布變化、不同季節(jié)的溶解氧的變化等。
三、近期發(fā)病池塘的特點(diǎn)
總結(jié)發(fā)病池塘水質(zhì)特點(diǎn)如下: 1、水質(zhì)過濃或水色過綠,水色甚至很鮮艷,透明度多低于25cm以內(nèi)等(如圖2);2、檢測(cè)發(fā)現(xiàn),多為下午總堿度偏低,早上稍高;3、溶解氧起伏大,
溶解氧的主要來源是池塘內(nèi)的藻類這一點(diǎn)已為大家熟記,因而我們習(xí)慣前期做水培藻,且習(xí)慣用水色來衡量水做的好不好。而不太關(guān)注水的透明度,透明度作為一個(gè)基礎(chǔ)簡(jiǎn)單的指標(biāo),直接反應(yīng)了水的濃度,是藻類或其他有機(jī)物在水體中的密度指標(biāo),而水色本身說明不了什么問題,意義不大。
藻相本身沒有絕對(duì)的壞與好,最關(guān)鍵的是藻類濃度大與小的問題,比如大家都習(xí)慣認(rèn)為硅藻水好、綠藻水好,但是有沒有想過不論是哪種藻,在池塘內(nèi)是不是越多越好呢?
就目前養(yǎng)殖塘的情況,藻類密度太大引發(fā)的問題更多,因?yàn)樵孱惷芏冗^大,在塘內(nèi)對(duì)溶解氧的影響副作用更大,甚至比水清的還差。
水質(zhì)管理的核心問題就是溶解氧變化。進(jìn)入悶熱,多雨天氣,在溫度較高的情況下,天氣變化對(duì)于蝦的直接影響其實(shí)不大,更多的是間接的影響,主要表現(xiàn)為對(duì)水體中藻類的影響,高溫期間,不論怎么樣的過程,最大、最快的影響還是體現(xiàn)在對(duì)溶解氧的影響上。
我們采取措施,不僅是做防蝦應(yīng)激的措施,還要做好防范缺氧的措施。
對(duì)于溶解氧,普遍有關(guān)注,但關(guān)注度不夠。比如會(huì)培養(yǎng)藻類以溶解氧高,但對(duì)于藻類和溶解氧兩者在池塘內(nèi)的變化關(guān)系不為關(guān)注。
四、藻類和溶解氧的關(guān)系
水質(zhì)管理在現(xiàn)階段最迫切的方面是溶解氧,溶解氧不足時(shí),蝦會(huì)出現(xiàn)生長速度減慢,患病等,甚至直接缺氧死亡。藻類是養(yǎng)殖水體里氧的最重要來源,水體中溶解氧70%以上都是來自于藻類光合作用。但是,其實(shí)每天水體里80%以上的溶解氧最終還是被藻類消耗掉,特別是晚上,藻類越多風(fēng)險(xiǎn)越大。
1、藻類自身的光合增氧與呼吸耗氧作用
白天藻類光合作用產(chǎn)生的氧氣量大于同時(shí)段內(nèi)其消耗的氧氣,因而塘內(nèi)的溶解氧有富余,為養(yǎng)殖對(duì)象和其它生物提供了氧氣,但晚上或是陰天光線不足的情況下,藻類只起到消耗氧氣的作用,且是最主要消耗源。
2、藻類密度和消耗氧氣的關(guān)系
藻類光合作用增氧的過程,更是生產(chǎn)大量耗氧有機(jī)物的過程,因而我們應(yīng)該看到增加藻類密度也會(huì)帶來更多的有機(jī)物和更高的耗氧,因而藻類密度過大,意味著藻類白天能增的溶解氧量很可能低于其晚上所的消耗量,因而水體很可能出現(xiàn)缺氧。
3、藻類增氧存在分層問題
對(duì)于藻類太密的池塘,水體中溶解氧垂直分布變化大,表面高,而底部低。藻類密度大能夠增加氧,但藻類更多是聚集在水的表層,因而會(huì)阻礙光線穿透水體,導(dǎo)致光合作用增氧只局限在更淺的表層而已,從整個(gè)水體來看,氧的總量反而減少。
以水深1.5m的池塘為例,透明度20cm時(shí),單一靠光合作用能夠增氧的深度大約在60cm左右(注:光的透射深度大概在透明度的2-3倍水深處),而底部90cm水體基本處于低氧或缺氧狀態(tài),表層的溶解氧很高甚至過飽和,但這些氧氣更多的是散發(fā)到空氣中去,通過增氧機(jī)攪動(dòng)帶入到水下的量非常有限的;而假設(shè)透明度在40cm,光線能夠透射的深度約在120cm,同樣單一靠藻類光合作用的水體深度大概就可到達(dá)120cm左右。簡(jiǎn)單比對(duì),透明度20cm的水體里大概只有60cm的表層水溶解氧較多;而透明度在40cm的水體大概有120cm的水深可以有較多溶解氧。
4、溶解氧的晝夜變化問題
由于藻類的光合作用,特別是表層藻類,會(huì)造成溶解氧白天表面太高而晚上特別低,因而晝夜波動(dòng)大;密度過高的池塘由于呼吸作用帶來的耗氧量大,因此任何降低光合作用的因素,短時(shí)間內(nèi)都可能導(dǎo)致缺氧,所以水中藻類越多的池塘晚上溶解氧的消耗越大。
藻類密度適中的水最理想,控制合適的藻類密度,水體中的氧動(dòng)態(tài)會(huì)較穩(wěn)定。在這里之所以把透明度提到一個(gè)重要的指標(biāo),就在此透明度可以作為一個(gè)藻類密度的表觀指標(biāo),這也是透明度在養(yǎng)殖塘內(nèi)一般要求控制在30-60cm為適的原因。
目前我們應(yīng)該轉(zhuǎn)變擔(dān)心水肥不起的觀念,而更多考慮悶熱季節(jié)水過肥的問題,以及水過肥產(chǎn)生的問題。這也是我們不建議前期刻意肥水的原因。
五、解決問題思路及建議措施
深化與強(qiáng)化打底方案:將打底工作進(jìn)行到底,生物調(diào)控思路是主線,化學(xué)方法為輔。
1、打底工作的定位及優(yōu)化
打底的核心工作原理是通過徹底消毒,及時(shí)補(bǔ)充大量有益菌落來達(dá)到抑制病原的目的。這個(gè)工作主要是針對(duì)生物病害預(yù)防來設(shè)定的, 只是為防病工作起了好頭,不代表可以解決一切問題:如過量投料帶來的水質(zhì)管理、日常溶解氧管理等。
2、具體建議措施
結(jié)合近期天氣不穩(wěn),高溫多雨,事故主要誘因?yàn)樗|(zhì)變化較大,簡(jiǎn)單建議措施:
1、尚未放苗的,做好前期放苗準(zhǔn)備工作,嚴(yán)格執(zhí)行好打底操作;
2、放苗后每周定期使用相關(guān)產(chǎn)品強(qiáng)化打底效果,同時(shí)起到調(diào)水作用;
3、嚴(yán)格控制飼料投喂,小蝦清罾之前,建議每10萬苗最高日投量不超過4斤為宜;
4、陰天陣雨時(shí),可用海聯(lián)科201(一瓶兩畝)解毒水體,當(dāng)日增放海聯(lián)科202(1-2公斤/畝)加強(qiáng)底部增氧;
5、定期補(bǔ)充使用海聯(lián)科206或是205,對(duì)于維持合適的水相及透明度也非常關(guān)鍵。
6、搭配適當(dāng)魚類作為混養(yǎng)對(duì)象,對(duì)于防病和調(diào)水都有一定的補(bǔ)充作用。
以上建議主要是針對(duì)日常控制的,但對(duì)于個(gè)別塘內(nèi)藻類過密,通過以上日常措施難以調(diào)控的問題,思路按操作上可以分為四條線:
1、直接降低密度,可以通過殺滅或是換水稀釋,今年有養(yǎng)殖戶用漂白粉直接殺掉部分藻類后增大透明度后可以解決“白體偷死”成功的案例;
2、對(duì)光的控制,可以使用大量的爭(zhēng)光產(chǎn)品,如腐植酸納等深色產(chǎn)品可以抑制藻類過度繁殖;
3、爭(zhēng)奪肥源,大量使用生物制劑如優(yōu)質(zhì)光合菌等可以達(dá)到凈水、提高透明度的原因;
4、減少肥源,控料等。首選建議措施是換水,通過換水短期達(dá)到效果了再重復(fù)以上日常工作。
換水的原則:1、新水水質(zhì)要比原塘水好,至少不會(huì)越換越濃;2、通過換水能夠?qū)⑺耐该鞫日{(diào)到合適范圍,30-60cm,控制在塘深的1/3左右較為合適。