(一)病原
毛霉菌科真菌中的根霉、犁頭霉、毛霉菌屬,毛霉臼包括致病的犁頭霉屬、小克銀漢霉屬、被孢霉屬、毛霉菌屬、根霉菌屬等,這些菌屬的菌種是耐熱的腐生物,可在土壤和腐敗有機碎屑中繁殖生長,爿:能使免疫低下的人、畜引起感染,此菌對營養物質的要求不嚴,常用的培養基為沙堡弱葡萄糖和麥芽糖瓊脂。一般為需氧型,生長較慢,常常數天甚至十余天才能形成典型菌落,菌落形成絲狀、棉毛狀、絨毛狀,菌絲粗細不均,約7.5~151Jm,常具有不規則的分支和多處膨脹區,菌絲呈縱橫交錯狀排列,其間雜有多量大小不等的菌絲的殘片。
(二)流行病學
傳染源來源于環境,宿主之間不相互傳染,乳豬和較大日齡的育肥豬易感,其中50%乳豬感染lOd內死亡,育肥豬呈慢性經過。但在肉品檢驗中常懷疑為結核。
(三)發病機理
本病的發生部位以消化道為主這一特征,提不玖病因子可能來源于霉變的飼料,因為毛霉菌在自然界中廣泛存在,食物、水果的發霉有些即是毛霉菌腐物生長的結果。豬毛霉菌病的組織學耗點均為肉芽腫性結節,內由壞死、化膿區、單核細胞、嗜中性白細胞、巨噬細胞、嗜酸性白細胞與毛霉菌絲所組成,同時一些血管腔內血栓形成,并在血栓內找到毛霉菌絲,這主要是毛霉菌嗜侵犯血管,尤其是在動脈內形成血栓,引起組織梗死、出血和炎癥反應。這一特點在鑒別毛霉菌病和曲霉菌病剛.具有實際意義。毛霉菌侵害血管,曲霉菌侵害支氣管和肺泡。
(四)臨床癥狀
臨床表現為嘔吐和腹瀉等的胃腸炎癥狀,或胃炎和胃潰湯,最后死亡,未死豬宰前體背消瘦,被毛紊亂。
(五)病理變化
肝臟膈面中央部有結節,微隆起,邊緣不齊呈花邊樣,切面軟,粉紅色,邊緣有明顯的出血帶。肝臟左外葉臟面有結節,微突出肝表面,灰紅色,無包膜。肝門淋巴增大,剖面稍外翻,外表從VJ叫呈淡黃色,邊緣出血,肝表面及實質內密布大小不等的腫塊。肺膈葉頂端有一卵圓形腫塊,切面灰白,中央呈干酪樣壞死,邊緣有一圈出血帶,腫塊外無包膜,膈葉中央部有圓形的腫塊。胃小彎近胰腺旁有腫塊,切面灰白,部分出血壞死,腫塊邊緣有一圈深紫色、花邊樣的出血帶。腸系膜淋巴結普腫大,切面灰白并夾雜出血壞死。/口腸壁增厚。育肥豬病灶位于頜下部,腫塊橢圓,有的擴散到胃漿膜、肝及腸系膜淋巴結。小乳豬發生于胃,在賁門和幽門見有大的靜脈梗塞,有的胃黏膜上有厚的凝固性壞死物。
組織學特點:上述累及的臟器呈現的腫塊樣病灶,在組織學上都為肉芽腫性結節。其特點有:①中央為大片紫紅色壞死區,可見少量炎性細胞、多核巨細胞和毛霉菌絲。②壞死區邊緣力火帶,由一些增生的纖維結締組織網狀帶及嗜酸性白細胞、淋巴細胞、漿細胞、嗜中性白細胞、多核巨細胞、毛霉菌絲所組成,小血管擴張充血、出血。③在炎性反應帶中可見—些血管內血栓形成,部分血管的血栓內可見毛霉菌絲。④炎性反應帶外圍為數量不等的纖維結締組織包繞。⑤在壞死區中央和邊緣均可見多核巨細胞吞噬毛霉菌現象。巨細胞胞漿內常可見菌絲的斷片。⑥毛霉菌絲經PAS染色為紅色,消化法壓片的菌絲形態與切片內的菌絲形態相同。
(六)診斷
根據流行病學、臨床癥狀、病理剖檢和組織學特點可以診斷此病,但在肉品檢驗時因病灶內毛霉菌絲極易與豬結核病、寄生蟲性肉芽腫和豬腫瘤相混淆,故要進行鑒別診斷。
毛霉菌病的腫塊樣病灶的邊緣內有一圈花邊樣的出血帶;腫瘤性腫塊也可有出血,但呈不規則的點綴其中;結核肉芽腫的病灶中,出血不常見,即使有出血,也為不規則的,+毛霉菌病腫塊樣病灶呈灰白色,質較軟,但一般因有各類炎性細胞、纖維和壞死區的緣故,故質地不均勻;腫瘤性腫塊也呈灰白色,質較軟,但因為是一致性的腫瘤細胞組成,所以質地均勻;結核性肉芽腫一般呈慢性經過,有大量的纖維組織增生,故質地較硬。
毛霉菌病腫塊樣病灶中央可有干酪樣壞死或化膿;腫瘤性腫塊一一般無此特點;而結核除干酪樣壞死和化膿外,還可有石灰樣鈣化。
(七)防制
此病無特異的預防措施,毛霉菌存在于自然中,保持潔凈的環境,新鮮的空氣,同時注意飼料的更換,一旦發現此病,應做好隔離和消毒工作。