脂肪肝綜合癥又稱脂肝病，是由于鵝體內(nèi)脂肪代謝障礙，大量的脂肪沉積于肝臟，引起肝臟脂肪變性的一種內(nèi)科疾病。

發(fā)病鵝群營養(yǎng)良好，產(chǎn)蛋率不高，病鵝無特征性臨床癥狀，常因肝臟破裂而急性死亡。剖檢可見皮膚、肌肉蒼白、貧血，肝臟腫大，色澤變黃，質(zhì)地較脆，有時表面有散在的出血斑點，常見肝包膜下(一側(cè)肝葉多見)或體腔中有大量的血凝塊，腹腔和腸系膜有大量的脂肪組織沉著。若并發(fā)副傷寒病例，可見肝臟表面有散在的壞死灶。