鈣源飼料很便宜,但不能用量過多,否則會影響鈣磷平衡,使鈣和磷的消化、吸收和代謝都受到影響。微量元素預混料常常使用石粉或貝殼粉作為稀釋劑或載體,使用量占配比較大時,配料時應注意把其含鈣量計算在內。
1、貝殼粉:貝殼粉是各種貝類外殼(蚌殼、牡蠣殼、扇貝殼、哈蜊殼、螺螄殼等)經加工粉碎而成的粉狀或粒狀產品,多呈灰白色、灰色、灰褐色粉末。主要成分也為碳酸鈣,含鈣量應不低于33%,一般在34%~38%之間。品質好的貝殼粉雜質少,含鈣高,呈白色粉狀或片狀,用于蛋雞或種雞的飼料中,蛋殼的強度較高,破蛋軟蛋少,含碳酸鈣也在95%以上,是可接受的碳酸鈣來源,尤其片狀貝殼粉效果更佳。不同畜禽對貝殼粉的粒度要求:豬以25%通過50mm、蛋雞以70%通過10mm、肉雞以60%通過60mm篩為宜。
我國沿海一帶有豐富的資源,應用較多。貝殼粉內常摻雜砂石和泥土等雜質,使用時應注意檢查。另外若貝肉未除盡,加之貯存不當,堆積日久易出現發霉、腐臭等情況,這會使其飼料價值顯著降低。必須進行滅菌處理,以免傳播疾病。選購及應用時要特別注意。
2、石膏:石膏為硫酸鈣(CaSO4·XH2O),通常是二水硫酸鈣(CaSO4·2H2O),灰色或白色的結晶粉末。有天然石膏粉碎后的產品,也有化學工業產品。若是來自磷酸工業的副產品,則因其含有高量的氟、砷、鋁等而品質較差,使用時應加以處理。石膏含鈣量為20%~23%,含硫16%~18%,既可提供鈣,又是硫的良好來源,生物利用率高。石膏有預防雞啄羽、啄肛的作用。一般在飼料中的用量為1%~2%。
3、蛋殼粉:禽蛋加工廠或孵化廠廢棄的蛋殼,由蛋殼、蛋膜及蛋白殘留物經干燥滅菌、粉碎后即得到蛋殼粉。無論蛋品加工后的蛋殼或孵化出雛后的蛋殼,都殘留有殼膜和一些蛋白,因此除了含有34%左右鈣外,還含有7%的蛋白質及0.09%的磷。蛋殼主要是由碳酸鈣組成,但由于殘留物不定,蛋殼粉含鈣量變化較大,一般在29%~37%之間,所以產品應標明其中鈣、粗蛋白質含量,未標明的產品,用戶應測定鈣和蛋白質含量。蛋殼粉是理想的鈣源飼料,利用率高,用于蛋雞、種雞飼料中,與貝殼粉同樣具有增加蛋殼硬度的效果。應注意蛋殼干燥的溫度應超過82℃,以保證滅菌,防止蛋白腐敗,甚至傳播疾病。