選用魚粉要注意質量，以免引起雞的食鹽中毒。魚粉含粗脂肪約10%。一般用量占日糧的2%－8%。飼喂魚粉可使雞發生肌胃糜爛，特別是加工錯誤或貯存中發生過自燃的魚粉中含有較多的“肌胃糜爛因子”。魚粉還會使雞肉和雞蛋出現不良氣味。魚粉應貯存在通風和干燥的地方，否則容易生蟲或腐敗而引起中毒。因魚粉含大腸桿菌較多，易污染沙門氏菌，國內有關部門規定曾祖代雞日糧不用魚粉，祖代雞不用或少用。國外早已采用魚粉飼料，國內開發出的無魚粉日糧，不僅降低了飼料成本，還有處于種雞健康，受到養雞場的普遍歡迎。

魚粉是養雞最佳的蛋白質飼料，營養價值高必需氨基酸含量全面，特別富含植物性蛋白質飼料缺乏蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸，并含有大量B族維生素和豐富的鈣、磷、錳、鐵、鋅、碘等礦物質，還含有硒和促生長的未知因子，是其它任何飼料所不及的，可用于調節日糧氨基酸的平衡，對雛雞生長和成雞產蛋、繁殖都有良好效能。含粗蛋白質可達55%－77%，一般進口魚粉含粗蛋白質60%左右，多為棕黃色。