一般不表現明顯的前期癥狀，常在吃料、飲水時突然倒地尖叫死亡，無特定的病原因素，很多致病因素均可使肉雞發生猝死癥。肉雞的猝死原因很多，但大部分與應激有關。所以，在肉雞飼養過程中要盡量消除各種不利因素，創造優良的環境條件，防止肉雞猝死癥的發生。主要有以下幾種：
1、中暑性猝死
炎熱酷暑，降溫措施不當，超過生理極限時，喪失體溫調節功能，引起循環障礙，呼吸中樞麻痹而死亡。
2、營養過剩猝死
多發生于生長發育良好、肥胖的肉子雞，體內脂肪蓄積過多，各個器官充盈發達，肝和胃腸增大，機械性地壓迫胸腔。當心和肺受到壓迫時，影響心臟正常博動，長期擠壓，心臟不堪重荷，肺和氣囊喪失氣體交換能力，超過極限時，心跳驟然停止而死亡。
3、疾病性猝死
殺性巴氏桿菌可引起肉雞的敗血癥性猝死；肉雞患脂肪綜合征時，肝臟腫大，質地變脆，易破裂出血而死亡；患傳染性喉氣管炎時，喉和氣管出血，因凝血塊梗塞而死亡。
4、微量元素缺乏性猝死
硒是肉雞必需的微量元素，肉雞的生長發育快，對硒的需求量較大，長期缺乏時，出現肌肉營養不良，紅血球崩解，胰臟壞死，神經調節障礙，常不表現癥狀而猝死。
5、驚嚇性猝死
雷雨、閃電、噪音、鳥獸的驚嚇及突如其來的強應激時，肉雞會發出本能的保護性反應，交感神經異常興奮，腎上腺分泌增加，心博加快，常導致心博驟停而死亡。
