幾種養殖模式介紹

1.1 鯽草混養模式（鯽魚：草魚=6：4）

該養殖模式主要集中在屈原農場、湘陰鶴龍湖漁場等，粗鱗魚比例分配為鯽魚：草魚=6：4，主要特點是風險小，收益適中，主要投喂30CP的高檔混養料或者鯽魚專用料，餌料系數一般是2.0-2.2。

案例1：該養殖戶位于湘陰某漁場，水面9畝，水深1.7米，無草場，增氧機1臺，投餌機1臺。用某飼料廠30cp（指粗蛋白含量30%）池塘混養料11.6噸?？鄢~種，吃食性魚凈增重13467斤，餌料系數1.72。

總收入90354元，每畝總收入10039元。除去水電1500元、調水和魚藥2000元、飼料36830元、魚種18000元等總開1500支58330元，純利32024元，每畝純利潤3558.2元。利潤率=32024/90354=35.44%（不除人工）

案例2：該養殖戶位于營田鎮營田屈原農場水產分隊，水面13畝，水深1.5米，無草場，增氧機1臺，投餌機1臺。用某飼料廠30cp池塘混養料24噸?？鄢~種，吃食性魚凈增重22588斤，餌料系數2.12。主要數據如表2。

總收入149510元，每畝總收入11500元。除去水電2500元、調水和魚藥2500元、飼料76200元、魚種10000元、老口魚種10000元等總開支101200元，純利48310元，每畝純利潤3716.2元。利潤率=48310/149510=32.31%（不除人工）

1.2 草鯽混養模式（草魚：鯽魚=6：4）

該養殖模式主要集中在沅江等地，粗鱗魚比例分配為草魚：鯽魚=6：4，主要特點是投入成本適中，餌料系數較低，收益適中，主要投喂28CP、30CP的池塘混養料，餌料系數一般是1.8左右。

1.3 草魚主養模式

該養殖模式主要集中在常德安鄉、益陽南縣、沅江等地。一般是年初放苗，年底收魚，養殖風險較大，主要是受草魚疾病易發、草魚價格變化較大的影響。但是該養殖模式餌料系數低，投入成本較小，餌料系數今年一般均在1.8以下。

案例3：該養殖戶位于安鄉縣某鎮，水面37畝，水深1.5米，未投草，增氧機2臺，投餌機2臺。用某飼料廠28cp池塘混養料24噸。扣除魚種，加上死魚800斤，吃食性魚凈增重30900斤，餌料系數1.55。具體主要數據如表3。

總收入元，每畝收入6179元。除去水電150元、調水和魚藥250元、飼料1978元、魚種1500元等總開支3878元，純利2301元。利潤率=2351/6179=37.23%（不除人工）

1.4 鯽魚主養模式

該養殖模式主要集中在湘陰嶺北等漁場。該地區養殖水平較高，且離消費市場長沙很近，輪補輪放，投喂量最大。一般是年初放不同規格的老口鯽魚和2齡鯽魚，每年出5-8次熱水魚，發病少，成活率高，魚價比較穩定，風險小，收益高。但是該養殖模式餌料系數一般較高，大于2.0。

案例4：該養殖戶位于湘陰嶺北，水面20畝，水深1.7米，增氧機2臺，投餌機2臺。用某飼料廠30cp鯽魚專用料35噸?？鄢~種，加上死魚800斤，吃食性魚凈增重30434斤，餌料系數2.3。

總收入元，每畝總收入11651元。除去水電150元、調水和魚藥200元、飼料5687元、魚種1200元等總開支7237元，純利4414元。利潤率=4414/11651=37.88%（不除人工）

1.5 青魚精養模式

該養殖模式主要集中在湘陰鶴龍湖漁場，青魚養殖比較集中，只有該地區養殖，目標很明確，就是針對湖南地區年底喜歡曬臘魚的習慣，年初放苗，年底捕魚，中間一般不出熱水魚。養殖收益最高，每畝接近萬元，風險主要是魚的規格，規格太小賣不起價格，養殖戶不是太關注餌料系數，主要關注養殖效益。

案例5：該養殖戶位于湘陰鶴龍湖漁場，水面14畝，水深1.7米，增氧機2臺，投餌機1臺。用某飼料廠鯽魚專用料19.8噸?？鄢~種，青魚和草魚凈增重17950斤，餌料系數2.2。具體主要數據如表5。

總收入元，總收入211410元。除去水電3000元、調水和魚藥3000元、飼料71280元、魚種32960元等總開支110240元，純利101170元，每畝純利潤7226.4元。利潤率=101170/211410=47.85%（不除人工）

1.6 魚珠蚌混養模式

該養殖模式主要集中在常德漢壽、南縣沅江等大水面，據這邊的珍珠養殖大戶介紹，湖南淡水珍珠養殖產量占到全球產量的80%，但加工和貿易都在浙江諸暨。以草鯽魚為主，套花白鰱，這種養殖模式的重點在于控制好花白鰱的產量和水質營養平衡，年初放苗，中間出一次熱水魚，回收部分資金用于插珍珠成本，保證資金鏈。養殖收益較高，養殖戶密度低，水質較肥，餌料系數在1.8左右。

案例6：該養殖戶位于南縣三仙湖，水面370多畝，水深1.8米，無增氧機臺，投餌機1臺/池。用某飼料廠28cp混養料270噸，餌料系數1.8。養魚總收入4500元/畝，除去水電67.5元/畝（無增氧機）、調水和魚藥270元/畝、飼料2189元/畝、魚種300元/畝、塘租200元/畝等總開支3026.5元/畝，純利1473.5元/畝。利潤率=1473.5/4500=32.74%（不除人工、未計算珍珠）

農財寶典：分析與討論

3.1 餌料系數

這幾組數據都是選擇比較有代表性的養戶，養殖水平相對較高。從數據中可以看出餌料系數跟養殖模式和放養品質有很大關系。第3、6組草魚比例較高，餌料系數相對于其他幾組都低，尤其以第4組最低，主要是因為該養殖模式主養新口小草魚。第2、4、5組餌料系數相對較高，是因為這三組分別是65%鯽魚、精養鯽魚和精養青魚，養殖品種不同，生長特性不同，餌料系數當然沒有可比性。另外投喂量也是影響餌料系數的重要因素，投喂量基本上與餌料系數成正比關系，投喂量越大餌料系數越高。所以很多養殖戶看到餌料系數大于2.0，就抱怨廠家飼料不行，是不正確的，應該結合自己的養殖模式來客觀判斷。

3.2 每畝凈利潤（養殖品種）

先前提到餌料系數并不能作為飼料好壞的唯一判斷標準。每畝的凈利也是一個好的評判標準。養殖戶一年到頭就指望能多賺點錢，通過許多飼料廠家的不斷宣傳，養殖戶也開始淡化餌料系數而注重每畝的利潤。第5組的青魚精養模式凈利潤最高，達到7227元/畝，幾乎兩倍與其他養殖模式，應該說效益是非常好的。該養殖模式之所以能有如此高的收益是因為看準了市場，兩湖地區年底均有曬腌魚的習慣，年底時大規格的青魚價格非常高，今年賣到8.5元/斤。主養草魚的第3、6組利潤均比較低，雖然餌料系數很低，但是由于草魚價格較低，加上容易發病，病情比較難控制，導致整體效益降低。主養鯽魚的1、2、4組利潤均比養草魚的高，尤其以第5組精養草魚效益最高，雖然餌料系數也是最高。第7組雖然利潤只要1474元，是因為其養殖密度小，投喂量也不是很大，但加上養珍珠每畝1500元的利潤，該模式也不失為一個好的模式。

3.3 成本及凈利潤率

從7組中的數據可以看出，每畝的成本投入基本上與利潤成正比（不考慮資金使用成本），但也有例外。從數據上看3、4、5三組的利潤率較高，但第3組是因為投入低，而4、5組是因為凈利潤高。所有第3組草魚占60%，鯽魚占40%的養殖模式不適合推廣。

從上述分析上看，青魚精養、鯽魚精養的模式投資利潤率較高，但是資金使用量大，適合手中資金充足的養殖戶。但大部分養殖戶資金基本上不足，因此結合自身的經濟實力和養殖水平選擇適合的養殖模式，是養殖戶當前應該認識到的問題。