抗微生物藥物的廣泛應用引起病原菌耐藥性和動物體微生態環境失衡等問題逐漸成為動物養殖業中日益嚴峻的問題。隨著綠色養殖模式的推廣,抗微生物藥物在動物生產中的使用受到越來越多的限制,歐盟從2006年起全面禁止在動物飼料中添加抗生素。既能提高動物生產性能、增強動物的免疫能力、預防疾病,而又不破壞動物胃腸道微生物菌群,降低生產成本的飼料添加劑受到消費市場的歡迎。
一 中藥發酵安倍健中使用近十味中藥及菌類有酵母、乳酸、丁酸、芽孢等是一類單細胞微生物,結構簡單。這些細胞中含有豐富的蛋白質、B族維生素脂肪、糖、酶等多種營養成分和某些協調因子。安倍健是一種全新、天然、綠色、安全添加劑,其產品微濕,粉末狀,發酵香味,安倍健含有的甘露寡糖和β-葡聚糖可對細菌、病毒引起的疾病及環境因素引起的應激反應生產非特性免疫力。
安倍健由酵母細胞壁與葡萄糖氧化酶、糖蛋白,植物精油、小肽和丁酸等成分的復合制劑。具有增強免疫功能,平衡腸道微生態、抑制有害菌的繁殖、促進生長以及吸附飼料霉菌毒素等功能,是一種可完全替代抗生素的綠色飼料添加劑。
二 安倍健免疫機理
1安倍健的成分
安倍健中的結構和組成可以被嚴格調控并能對環境變化作出廣泛地響應。安倍健主要由酵母細胞壁與葡萄糖氧化酶、糖蛋白,植物精油、小肽和丁酸由葡聚糖、甘露寡糖等組成,葡聚糖構成細胞壁的基質,基上覆蓋一層甘露寡糖,占細胞壁干質量的85%左右。安倍健中的物質對酸解過程比較穩定,其碎片能完好無損地通過胃或皺胃。這種能抵抗酸消化的能力,造就了它在不同種類動物中的廣泛應用。
2甘露寡糖的免疫機理
⑴ 吸附腸道病原菌,調節非免疫防御體系 胃腸道非免疫防御系統的主要組成部分是內源微生物菌群。有益微生物菌群覆蓋在胃腸道黏膜上皮,能防止其他微生物附首,阻斷病原微生物定殖和感染動物-粘附到黏膜組織。
⑵ 激活機體體液和細胞免疫 甘露寡糖可增加細胞因子的釋放,細胞因子則可協調不同免疫細胞的活動;提高白細胞介素(IL-2)的濃度,白細胞介素可使T細胞增值和分化;增強IFN(干擾素)的活性,IFN是由活化的T細胞釋放的細胞因子,IFN的出現促使白細胞、體液和蛋白質向感染部位遷移,并活化巨噬細胞,促使其殺死所包圍的細菌。
⑶ 吸附霉菌毒素 甘露寡糖可以鰲合胃腸道釋放的黃曲霉素,還可以結合玉米赤霉烯酮。結合力呈非直線關系。大量的休外試驗證明,酵母細胞壁吸附毒素的程度與霉菌類和細胞壁的制備有關。
3 β-葡聚糖的免疫機理
β-葡聚糖是葡萄糖一種聚合物,是酵母細胞壁行使特殊功能的多糖,通常由10~20個單糖組成,體內網狀內皮系統(RES)在葡聚糖的刺激下產生大量對免疫功能起關鍵作用的巨噬細胞。而巨噬細胞通過巨噬作用吸收、破壞和清除體內損傷、衰老和死亡的自身細胞及侵入體內的病原微生物。豬、新生仔雞口服β-葡聚糖為主要成分的復合酵母細胞制劑后,能提高巨噬細胞吞噬力。新生犢牛口服安倍健能促進淋巴細胞轉化率和IgG的產生。故又將β-葡聚糖稱為免疫多糖。
4丁酸的免疫機制
丁酸屬于揮發性脂肪酸(VFA,即乙酸、丙酸和丁酸),是腸道上皮組織細胞修復和再生的主要營養物質;丁酸可以促進腸上皮細胞增殖,增加腸絨毛高度,修復損傷的腸絨毛、腸粘膜和腸炎引起的潰瘍,維護腸道完整性,提高腸道粘膜防御屏障的完整性,促進腸道健康,增加營養物質的吸收能力,提高動物的生長性能。
丁酸鈉分子量是110道爾頓,丁酸分子量是87道爾頓,丁酸鈉的丁酸含量87/110= 79%;小分子物質吸收非常快,外添加的丁酸在12指腸和小腸上端就吸收掉了,無法到達腸道后端。而丁酸在空腸、回腸釋放,才能修復腸絨毛。
安倍健發酵過程中產生大量的生物丁酸,大約為發酵總體積的1%以上,即1噸飼料能產生10公斤以上的生物丁酸。考慮到體內的實際情況, 最低產酸量為500克--1000克是非常保守的。
三 安倍健的主要功能
1降低應激反應,提高免疫效果疾病的增加和各種應激反應是規模化養殖生產的制約因素。應激一方面使機體發生內環境突然改變而失衡,進而出現水和電解質平衡紊亂、代謝機能下降、食欲減退、精神不振、體溫增高,另一方面機體要完善免疫功能,需要消耗比正常較多的維生素、蛋白質能及基他營養物質。安倍健有效保護蛋白質、維生素等多種營養成分,保持腸道菌群平衡,提高機體免疫力,促進消化吸收,進而起到增加食欲、促進代謝的作用。 2生產母豬的應用規模化養殖所面臨的非常嚴重的問題是養殖生態環境惡化、動物飼料性資源匱泛、霉菌污染、營養性饑餓、疾病增加,如母豬產前拒食癥、難產、流產、死胎、胎衣不下、胎盤滯留,子宮內膜炎、缺乳、乳房炎、不食、發熱、腹瀉、便秘等癥狀,使生理機能失調和功能障礙,嚴重影響著養豬生產的發展。實驗顯示,添加安倍健,臨床上輔助治療,能明顯減少母畜疾病發生,有利于內分泌紊亂的調整,進而減少其死淘率,提高次胎受孕率。同時仔畜的成活率也得到提高,生長速度加快。
3安倍健安倍健在豬臨床上的應用
⑴ 豬腹瀉的臨床上應用 豬腹瀉的主要原因有兩類:一是非病原微生物因素,主要包括氣候、運輸、斷奶、去勢等引起的應激,以及營養平衡、管理不科學、遺傳因素等;二是病原微生物因素,包括病毒(輪狀病素、細小病毒、冠狀病毒、腺病素、呼腸弧病毒)、衣原體、細菌(大腸桿菌、沙門氏菌、魏氏梭菌、克雷氏菌)、飼料中含有毒素的霉菌以及球蟲等。安倍健具有保護修復腸道黏膜的功能,減少炎癥所造成的生理性損傷,提高消化與吸收功能,進而促進炎癥的恢復。安倍健進入消化道后因為它的特性,使堿化的腸道(尤其是大腸桿菌作用下的腸道堿化明顯),立即酸化,不利于有害細菌的繁殖。由于腹瀉炎癥的作用,安倍健能夠有效的調節腸道菌群抑制有害菌的生長與繁殖,促使有益菌的增殖,使腸菌群合理。臨床剖檢腸道有炎癥變化動物,其肝、腎腫大明顯,腦部有不同程度的充血,而安倍健在細胞呼吸代謝中催化物質氧化還原反應,有利于有害物質的排除,使受損器官修復,添加安倍健對于消除抗生素毒性、過敏因子、耐藥菌、藥物殘留等方面作用明顯。實驗研究證實,由各種原因所造成的豬腹瀉,在臨床治療的同時,添加安倍健,經觀察病程短,食欲恢復快,復發率低進而膘情好,生長速度快,經濟效益顯著。
⑵ 大大降低抗生素的使用量,從而避免因為藥物產生的免疫抑制(注:長期大劑量使用地塞米松等糖皮質激素藥物、氯霉素、四環素類及某些磺胺類及卡那霉素、性激素,對免疫應答都抑制作用,也就是使用疫苗不會產生抗體,或者叫免疫失敗)。
⑶ 在仔豬的應用 仔豬21~42日齡是免疫系統最薄弱時期,此時發病率和死亡率高,使用安倍健可以迅速提高仔豬主動免疫水平,使仔豬盡早擺脫免疫力低下的危險。由于安倍健強化了仔豬主動免疫功能及良好誘食性,使得仔豬抗病抗應激能力得到加強,進而提高成活率,加快生長速度(見表1、2、3)
注:a試驗組添加2%的安倍健,母豬全程1%
綜上所述,中藥發酵制劑安倍健做到“雙向調節、四面保護”通過中藥調節動物機體的免疫系統,微生物調節動物的消化系統,即一:修復免疫器官,解除免疫抑制,促進抗體生成,增強疫苗保護率。二:保護肝脾腎,增強機體解毒抗病機制,降低發病率。三:保護腸道維持腸道內生態平衡提高消化吸收,降低料肉比。四:修復腸道安倍健中的丁酸等活性物質可修復腸道上皮細胞,保持腸道年輕化充分提高飼料利用率,使經濟效益最大化,為動物提供健康新保障,使用安倍健在提高動物(尤其是仔豬)的非特異性免疫水平,改善肝功能,提高免疫相關酶水平和改善動物的特異性免疫水平,強化動物對疫苗的免疫應答,提高抗體效價等方面具有明顯的效果。作為飼料添加劑,被認為是增強動物抵抗疾病力、保持機體健康、促進生長的最有效手段。根據動物不同生長階段及健康狀態,以相應的比例將安倍健均勻混入常規飼料就可以,動物食用后產生免疫力的天然綠色飼料。
發酵中藥安倍健將逐步進入產業化,更好的發揮其強大的作用,解決抗生素濫用,替代抗生素在畜牧業的利用,為動物健康提供新保障,為人類提供綠色、安全的食品。