產蛋雞營養過剩會出現脂肝病，又稱脂肪綜合征。這種病大多發生于大群圈養、籠養的雞群中。

由于長期飼喂含蛋白質、碳水化合物過高的玉米、餅類、魚粉等高能量飼料，而飼料中又缺乏蛋氨酸和膽堿，使脂肪代謝的性能降低；加上雞的運動量不足，中性脂肪在肝臟中大量沉淀，這樣，營養過剩便導致了脂肝病的發生。

產蛋雞一旦患脂肝病后，輕者產蛋率降低30%~40%；重者突然死亡，死前一般不表現出任何癥狀。

對產蛋雞因營養過剩所引起的脂肝癥，應以防為主。平時要在增加青綠多汁飼料的同時，改善日糧配方，降低含蛋白質、碳水化合物過高的高能量飼料的供應標準，使營養平衡，防止過剩。

比較理想的產蛋雞日糧配方是：玉米52%、餅類18%、魚粉5%、麩皮16%、骨粉1%、貝殼粉7%、食鹽0.37%，微量元素適量。對已經發生脂肝病的雞群，在每百公斤飼料中，還需加入氯化膽堿100克、維生素E1000個單位、肌醇100克，連續飼喂；或每只雞連續喂19天的氯化膽堿，每天劑量為一次性投喂0.1克~0.2克。這樣，既能治療脂肝病，又能預防脂肝病的發生。