體質健壯、肌肉結實、前胸寬闊、眼睛明亮有神，靈活敏捷，叫聲清亮；腿腳粗壯，腳墊結實富有彈性；羽毛豐滿有光澤，無雜色，第二性征明顯，雞冠和肉髯發育良好，顏色鮮紅為佳。采精量一般在0.4-1mL，精液黏稠，乳白色。有條件的可使用電子顯微鏡監測精子密度和活力進一步進行篩選，正常雞只密度一般為25-40億/mL，精子直線運動，無畸形。
種公雞選育關鍵點
第一次：1日齡，根據生產產蛋期公母比例需要，適當淘汰弱小的公雞。
第二次：40日齡左右，選留發育良好、雞冠鮮紅的公雞。
第三次：17-19周齡，選留第二性征好，體格健壯，有性反射的公雞。
第四次：22周齡左右，采精訓練時淘汰無精液或精液品質差的公雞。
