如何提高母豬生產效率

7月26日，由雙胞胎集團承辦的中國豬業現狀與飼料發展未來高端論壇在江西南昌舉辦。中國畜牧總站、中國農業大學、華南農業大學、江西農業大學、農民日報、中國畜牧獸醫報等行業領導、專家，以雙胞胎為案例，結合當前中國養殖與飼料生產，緊緊圍繞中國豬業現狀與飼料發展未來兩大主題，進行了精辟的闡述。

現將中國科學院院士黃路生有關雙胞胎的言論擷取如下，并結合雙胞胎做了相關的鏈接簡注。

黃路生（中國科學院院士，江西農業大學校長，博士生導師）：

很高興參加全國畜牧總站、中國飼料工業協會、雙胞胎集團和中國畜牧獸醫報組織的中國豬業現狀和飼料發展發展未來的論壇活動。

養豬生產事關國計民生，按照我國傳統的食肉習慣，肉里面60%以上是豬肉。所以對于養豬的發展，是政府、百姓非常關注的問題。

那么對于如何提高母豬生產效率的技術手段，或品種改良的手段？我認為，首先要解決是在哪里養豬的問題，同時需要面對的是養什么豬，什么樣的品種，什么樣的品質的問題。還有用什么養，用什么方

法養的問題。前面幾位教授談了在營養、飼料方面的問題，用什么樣飼料養豬，用什么政策養豬，在什么樣的條件下養豬，用什么樣的政策來保護？這之前我們談了很多怎么樣養。比如，我們傳統的豬欄的欄舍設計和現在的豬欄的欄舍設計、欄舍設施是不一樣的。還有豬場的管理，用什么樣的豬場管理的模式，以及環境的保護，養殖業還承擔著保護環境的問題。豬場養殖對環境還是存在著不少可能潛在的污染因素，豬糞、豬尿，以及飼料里面添加的物質排泄出來可能對環境造成影響，我們還是需要認真的考慮，妥善的處理。同時，怎么樣養？我們還有一些養豬的模式，養豬場不是孤立的。雙胞胎集團目前建在安遠的一個養豬場就是在林區里面，在林區養豬有很多模式，林木結合是一種模式，贛南曾經探索過豬－沼－果模式，盡管這種模式還有些問題。比如說，沼液里面的鹽分影響土壤，比如說，發酵之后飼料中添加的過量的重金屬元素沉淀，豬吃下去之后排放出來會污染環境，所以林木結合的模式是一種優勢。贛南80%是山地，對養殖業這方面是有利的。曾經也有一種模式：豬－果－草－魚的模式，特別在山地里面主要是果業，但純粹的果業會帶來水土流失；還有一種豬－油茶－草地－養魚這種模式。因為在贛南不少地區是種上油茶樹的，有利于我們國家食品油的安全。所以，怎么樣養是我們的需要慎重考慮的問題。

我認為，在解決了在哪里養的問題前提下，再去解決養什么豬？用什么養？怎么樣去養的問題。那么，我們所做的工作就是解決養什么豬的問題。對于養什么，我們對養殖戶50年的養殖數據統計分析，在所有因素里面，品種的貢獻率對養殖達到了40%-45%左右。在同樣的環境，用同樣的飼料，同樣的管理，品種產生的效率是不樣的，所以品種的影響、貢獻率對科技養殖是非常大的。

在同樣的環境，用同樣的飼料，同樣的管理，品種產生的效率是不樣的，所以品種的影響、貢獻率對科技養殖是非常大的。假如雙胞胎飼料喂養的年出欄豬有100萬頭，即大致需要5萬頭母豬（按照每頭母豬每年提供20頭商品豬來計算， 5萬頭母豬一年提供出來是100萬頭），如果一頭母豬每年能提供21頭商品豬，那么一年出欄就是105萬頭，無形之中就提高了5萬頭出欄量。

這種潛力是無形中的，而且是持續的。如果你的品種質量提高了，產品數量增高了，不僅今年增加了5萬頭，明年、后年的產量、潛力價值就發揮出來了。

同時，飼料轉化如果是3：1或2.9：1，100萬豬的規模一年節約的飼料可從3降到2.9，節約的飼料就是1000萬公斤（當然飼料消耗與飼料、管理、防疫和品種都有關系）。品種的影響、貢獻率對科技養殖非常大。

我們目前國內企業里具有一定普遍意義的問題，所以提高母豬生產效率的問題基本的記錄測定是第一個最基本的問題。第二、還要有一定的眼光看未來，這個未來也不是說20年后的事情，而是3、5年之后育種技術提高母豬生產效率，然而影響的因素有很多，有品種因素、營養因素、管理因素、獸醫防疫因素等。品種因素就是如何提高母豬的生產效率，主要有五個方面：第一、多生；第二、少死；第三、要高產；第四、要減耗；第五、要耐用。結合這五個方面因素，母豬的生產效率才能搞得更好。（以下略）

筆者鏈接： 雙胞胎集團2011年生產豬飼料470萬噸，以1頭母豬及小豬成長（1頭母豬1年生產22頭小豬）1年用料5噸計，則有94萬頭豬在飼喂雙胞胎飼料；雙胞胎集團2012年預計生產豬飼料750萬噸，以1頭母豬及小豬成長（1頭母豬1年生產22頭小豬）1年用料5噸計，則有150萬頭豬在飼喂雙胞胎飼料。

由于注重原料及生產質量管控，雙胞胎乳豬料之外，雙胞胎懷孕母豬料、哺乳母豬料也是市場競爭力很強的產品。原料過風過篩以及膨化高溫作用，有效地降低地大量的霉菌毒素，使得雙胞胎懷孕母豬料呈現“不便秘、體況好、一生高產”、哺乳母豬料呈現“產程短、奶水足、發情快”特點。以華南為例，母豬一般生育周期為4年，普遍每年兩胎，每胎產仔10頭，飼喂雙胞胎母豬料的母豬每年兩胎只需10個月，生產周期縮短2個月，4年縮短8個月，凈增一胎，即4年可產至少88個小豬，生產率增長10%。

當前，中國普遍存在人與豬爭糧的嚴峻形勢，雙胞胎集團則在節糧上做文章，研發出的雙胞胎飼料養豬全程肉比2.4:1,比自配料料肉比3.2:1節糧25%,以2012年雙胞胎計劃飼料銷量750萬噸、飼料中優質玉米最少占60%,再以人均年消耗120公斤糧食計算，差不多相當于為中國1%的人口提供1年的口糧；以畝產500公斤糧食計算，相當于節省優質耕地200多萬畝。“雜交水稻之父”袁隆平研究雜交水稻增產為中國人增加了巨大的糧食供應；雙胞胎則通過減少豬與人爭糧，減少了巨大的糧食消耗，節約了大量耕地。“增產”或“節約”，兩者異曲同工，都為中國人口糧食服務方面做出了巨大的貢獻。