在蛋雞行業(yè)健康發(fā)展的大勢(shì)所趨下，標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式因其管理便捷、能有效切斷疾病傳播而受到廣泛使用。空舍管理作為全進(jìn)全出模式的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要是通過(guò)對(duì)雞舍內(nèi)外環(huán)境及設(shè)備的清洗、消毒和維護(hù)，清除雞舍及設(shè)備上的病原微生物，切斷各種病原微生物的傳播鏈，確保上一批次雞群不對(duì)下一批次雞群健康造成影響，從而發(fā)揮最佳的生產(chǎn)性能。

空舍管理包括物品移出、空舍整理、雞舍沖洗、火焰消毒、浸泡消毒、干燥通風(fēng)、噴灑消毒、熏蒸消毒等八個(gè)步驟，可以說(shuō)是一項(xiàng)十分復(fù)雜的系統(tǒng)工程，但其中兩項(xiàng)最繁復(fù)、最易出錯(cuò)、最費(fèi)人工的環(huán)節(jié)，那就是空舍整理和雞舍沖洗。

一　空舍整理關(guān)鍵點(diǎn)

空舍整理的目的是徹底清理雞舍衛(wèi)生，減少雞糞、羽毛、殘料的殘留，降低舍內(nèi)病原微生物數(shù)量，完全阻斷上批次與下批次間的疾病傳播，為下一批雞的健康成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。因此在雞舍整理中重點(diǎn)是對(duì)飼料、雞糞、羽毛這些容易被病原微生物利用的感染源進(jìn)行清理。

1　飼料清理

在淘雞前幾天要時(shí)刻留意料塔中的余料，防止料槽和料塔中積料，淘雞后首先應(yīng)把料塔、料線、料槽里面的積料清掃干凈，再用鋼絲球把料槽擦一遍，以清除長(zhǎng)期積累的油漬和粉塵，然后用刷子把料槽掃干凈。料槽除了清除內(nèi)底部、內(nèi)壁的積料之外還要清除外部和外底部的積料。機(jī)頭、機(jī)尾還有料車(chē)頂部由于采用菱角的設(shè)計(jì)，導(dǎo)致死角較多，此外料車(chē)的軌道與料槽之間的縫隙也是藏污納垢的地方，都應(yīng)當(dāng)仔細(xì)清掃。

2　雞糞清理

鏟糞包括地溝的底壁和側(cè)壁、糞板、蛋網(wǎng)底部、雞籠大架內(nèi)壁和外壁。

首先鏟糞板上的糞，倆人一組配合，鏟完糞板上的糞要及時(shí)刮出，防止大繩拉斷，然后再鏟地溝，地溝的糞要鏟干凈，同時(shí)把蛋網(wǎng)底部鏟干凈，順帶著用鋼絲球把大架擦干凈，去掉糞漬和結(jié)晶堿。

要特別注意有些糞板兩面都有糞便，而且有些糞便很硬如果不鏟除徹底，最后用水沖洗會(huì)使糞便松散，在水流的沖擊下到處噴濺，給其它的糞板造成二次污染。糞便在這些經(jīng)過(guò)地方日積月累，就會(huì)粘在金屬的表面形成一層硬膜，如果僅用抹布、毛巾擦拭，都會(huì)無(wú)濟(jì)于事，必須使用清潔球蹭掉，最佳的擦
拭效果是使上面的硬膜脫落形成粉末，露出金屬原有的光澤，便于最后的沖洗。

3　雞毛清理

籠架上殘余的雞毛常常被我們忽視，總是認(rèn)為稍借助于外力即可弄掉，而實(shí)際上這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。羽毛的密度大于空氣，可以飄散，但是遇水以后就會(huì)牢牢地粘在籠子上，任憑水槍怎么沖，它都安然無(wú)恙，最佳的方法就是在沖洗籠架之前好好的把羽毛摘干凈，特別是支架和籠具之間的部分往往會(huì)遮
住視線，這里的羽毛更需要摘下來(lái)，以免影響沖洗效果。

二　雞舍沖洗關(guān)鍵點(diǎn)

雞舍沖洗是指通過(guò)高壓水槍的不斷沖刷，將各種污物排出舍外，實(shí)現(xiàn)雞舍干凈整潔的清理方式，也是對(duì)空舍整理工作的細(xì)致檢查。但由于高壓水槍壓力較大，對(duì)沖洗后的污物有噴散作用，因此空舍沖洗一定要堅(jiān)持兩個(gè)原則：順序原則和分段完成原則。順序原則即指雞舍沖洗要堅(jiān)持由上至下、由外而內(nèi)、由前至后原則；分段完成原則即指前段沖洗工作未完成的情況下堅(jiān)決不能進(jìn)行后段沖洗，避免對(duì)前段工作造成污染和留下死角。

1　地上部分沖洗

屋頂?shù)臎_洗要根據(jù)人字結(jié)構(gòu)來(lái)沖，先沖最頂部，然后依次向兩側(cè)沖洗，讓水流頂著彩鋼瓦的凹槽往兩側(cè)流，接下來(lái)是橫梁、鋼纜、線路，線路部分應(yīng)注意有些磨損或有金屬裸露的部分不要接觸。在對(duì)大架的沖洗時(shí)可以站在籠架上，在沖洗的過(guò)程中順帶著就把燈線沖洗干凈，上層的糞板、大架、小窗一并帶著沖洗，還可以順便檢查房頂是否干凈。飲水管的沖洗應(yīng)在料槽沖洗之后，不然會(huì)造成反濺。

在房頂、籠架沖洗干凈的同時(shí)，雞舍內(nèi)殘余的干糞也已經(jīng)變得稀軟，下班時(shí)候關(guān)閉門(mén)窗，保證濕度，為第二天的工作做準(zhǔn)備。

2　地面部分沖洗

地面是籠架和地溝之間的紐帶，它的干凈程度關(guān)系到地溝的清理，沖洗時(shí)不單單要沖雞舍，操作間和休息室是容易被遺忘的地方。沖洗時(shí)水槍盡量與地面接近，不要直上直下，方向要一致，讓污漬順著水流往前走，而不是四周擴(kuò)散，這一點(diǎn)在過(guò)道上尤其重要，水槍沖洗讓最下層料槽和地面的污物接觸，也會(huì)造成反濺。地上或地面部分未沖干凈之前，堅(jiān)決不能沖洗地溝。

3　地溝的沖洗

地溝沖洗是雞舍沖洗最后的戰(zhàn)役，順序依舊，糞板、料槽、橫梁、支架、底座、地溝內(nèi)壁、地溝底，一定要按順序沖洗。在沖洗地溝時(shí)，大糞車(chē)一定要拖到排糞口，等最后沖洗。有些雞舍就是因?yàn)榈販侠锏拇蠹S車(chē)沒(méi)有清洗干凈，而導(dǎo)致前功盡棄。地角輪要反復(fù)沖刷，把殘糞趕出來(lái)，從糞板到地溝底，只要沒(méi)沖洗完，就不能繼續(xù)向下，糞板要反復(fù)沖洗，不沖洗干凈堅(jiān)決不能繼續(xù)向前，雖然緩慢，但能保證質(zhì)量。

總之，只有做好空舍整理和雞舍沖洗這個(gè)兩個(gè)關(guān)鍵步驟，才可能實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出的目的，成功切斷病原微生物的傳播鏈，為雞群的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。