1、養(yǎng)殖蛋雞與其他肉品相比較,攝入單位蛋白質的價格最低 雞蛋中含有豐富的蛋白質,而且雞蛋中蛋白質所含的必需氨基酸組合比例比較接近人體蛋白質,其營養(yǎng)價值較高。按某種蛋白質必需氨基酸組成的比例接近人體需要的程度評分,雞蛋蛋白質為100分,評分越高,說明這種蛋白質的營養(yǎng)價值越高。另外,雞蛋的銷售價格與其他蛋白質食品如肉類的銷售價格相比,要低的多,這就使得攝入單位蛋白質的價格最低,從而使蛋雞生產具有一定的優(yōu)勢。
2、飼養(yǎng)成本低
同其他畜禽的飼養(yǎng)一樣,蛋雞生產中飼料成本也是占了大頭。但是與其他畜禽相比,每生產一千克產品蛋雞所耗費的飼料相對較少,再加上蛋雞可以進行高密度的飼養(yǎng)。