仿生態養殖的甲魚在市場上很受歡迎
鱉俗稱甲魚、水魚、團魚、王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉體型勻稱，色澤光亮，裙邊寬厚，肌肉豐滿，具有野生風味。鱉體含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸及亞油酸等，還含有鈣、磷、鐵和維生素B1、B2等。鱉肉具有緩解及減少膽固醇沉積，防止動脈粥樣硬化的作用；鱉甲含有動物膠角蛋白，碘質及維生素D等，能抑制肝、脾的結締組織增生，提高血漿蛋白含水量以及具有明顯的抗腫瘤功效等作用。現介紹仿生態鱉養殖技術如下：
一、 養殖基地選址及環境情況
1、選擇養殖基地位于惠州市馬安鎮西枝江邊，養殖基地的地理環境屬于亞熱帶，氣候溫和，年平均氣溫21℃。日照時間長，陽光充足，年均日照時數為2700小時，非常有利水產養殖的光合作用，一年中適合魚類成長的天數長達280天以上，空氣清新，久旱不缺水，久雨不澇災，且地下水資源豐富。養殖場土質地層為黃土，面層為細沙沃土，酸堿度適中，氨氮重金屬離子成分少，蓄水性能好，水質易調控，周邊地區無污染源，氣候和地理環境非常適合仿生態鱉養殖。
2、養殖基地面積200畝，選4口池塘每口鱉池水面4.5畝，在鱉池四周用磚塊砌成60－70cm高的圍墻，墻頂向內伸檐槽8－10cm，在飼養池進口處裝置牢固的鐵絲網，以防鱉逃跑。
二、鱉養殖管理
1、鱉池管理。鱉放養前7－10天用20mg/L漂白粉或生石灰100－150kg/畝全池潑灑消毒，之后鱉池加水到110－150cm以上，養鱉池種植漂浮性水生植物水浮蓮，數量占池水面的四分之一，利用植物發達的根系吸收池水中的有機物質，凈化水質。同時，以漂浮植物供鱉攀附棲息和曬背，減少病害發生。
2、飼料臺。飼料臺用長2m、寬0.4－0.5m的杉樹板搭設，一邊淹沒水下10－15cm，另一邊露出水面。飼料臺放置在遮陽棚架的下方。
3、鱉苗人工選育。要求活潑健壯、體形完整、無異形、無色變、無病殘、體表光亮。選用體重400克－500克的公鱉投放。鱉進池時用8－10mg/L高錳酸鉀浸泡8－10分鐘，然后放入鱉池進行仿生態養殖，放養密度每畝600只，4口池塘共放苗10800只。
4、投喂飼料。主要投喂福壽螺、魚、蝦肉占80%和配合飼料20%。將福壽螺去殼取肉，用絞碎機把福壽螺、魚、蝦肉碎爛與飼料一起配合投喂，水溫在25－30℃時，日投喂2次，分別于上午、下午各投喂1次，日投喂量為鱉體重的2－3%。將飼料投放在沒有被水淹沒的飼料臺上。飼料投喂要堅持四定原則，而且根據鱉的吃食情況進行調整，并做好投料記錄。
5、水質管理。以換水或加水的方式，也可以每15－20天左右全池潑灑微生物制劑來調節水質，每畝用量約1kg左右，來降解轉化養殖水體中的氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質。同時能有效降解有機磷，保持養殖水體清新、爽潔。高溫季節時要特別注意水質變化。
6、日常管理。每天早晚各巡池一次，觀察鱉攝食、活動和水質變化情況；檢查進排水口及四周的防逃設施，及時清除殘餌、污物，保持食臺清潔，并每天清洗一次；每天定時測量水溫、PH值等水環境因子，并做好養殖記錄。
三、防治鱉疾病
在整個仿生態養殖過程中以“預防為主，防治結合，綜合治理”為原則，主要用中草藥進行鱉疾病防治。實踐證明，中草藥防治鱉疾病的效果總的來看比西藥好，具有藥源豐富、成本低無殘留、副作用小、低毒、抗藥性小以及能提高免疫力等功效。現主要以下面四個配方相互使用。
1、黃苓（120克）、黃柏（120克）、大黃（130克）、大青葉（110 克）、甘草（100克）。
（1）功效：清熱解毒、抗菌消毒、涼血止血、瀉實熱、下積滯、行瘀、消腫等。
（2）防治：鰓腺炎、紅脖子、紅底板、白底板等疾病。
（3）使用方法：加水煮沸20分鐘后，隔渣或研成粉末。內服：拌入飼料投喂，一般藥量占飼料的1%左右。連用5－7天。外用：預防，每畝1米水深用藥量為1000克；治療，每畝1米水深用藥量為1500克，兌水全池潑灑。
2、板藍根（110克）、金銀花（120克）、浦公英（120克）、大青葉（110克）、大黃（130克）、甘草（100克）。
（1）功效：清熱解毒、涼血止血、消腫、抗菌、抗真菌、抗腫瘤等。
（2）防治：腐皮、癤瘡、腸炎、白底板、紅脖子、穿孔等疾病。
（3）使用方法：加水20倍煮沸20分鐘，隔渣或研成粉末，拌入飼料投喂，藥量占飼料量10%，連喂5－7天。
3、板藍根（110克）、柴胡（120克）、車前子（120克）、生地黃（100克）、龍膽（110克）、甘草（100克）、肉桂（100克）。
（1）功效：清熱解毒、保肝利膽、滲濕止瀉、生津滋陰、養血、曖脾胃、抗菌、抗病毒、提高免疫等。
（2）防治：腐皮、癤瘡、腸炎、白底板等疾病。
（3）使用方法：加水20倍煮沸20分鐘后隔渣，拌入飼料投喂，藥量占飼料量10%，連用5－7天。
4、金銀花（120克）、黃連（100克）、大黃（130克）、黃苓（120克）、黃柏（110克）、黃芪（110克）、白頭翁（100克）、甘草（100克）。
（1）功效：清熱解毒、消腫止血、止吐殺蟲、涼血止痢、補氣健胃等。
（2）防治：腹水、穿孔、紅脖子、腐皮、癤瘡、腸炎等疾病。
（3）使用方法：加水20倍煮沸20分鐘隔渣或研成粉末。
內服：拌入飼料，藥量為飼料量的10%，連續投喂5天。
5、用藥時注意下列幾個事項
（1）用藥時要配制多少用多少，避免浪費，或藥液放得太長，造成變質，影響防治病害效果。
（2）煮藥材時，盡量煲煮長些時間，最好20分鐘以上，并翻煲煮藥渣與第一次藥液混合使用。
（3）若要藥材研粉，要盡量研磨細小，鱉體容易吸收，效果更好。
（4）拌藥時，藥占飼料1%左右，投飼料不要太多，被鱉體吃完為度，使鱉體充分吸收藥物。
四、試驗結果
仿生態鱉的養殖周期為2010年3月投放鱉苗，養至當年12月收獲。現總結生產情況及養殖成本與效益情況見表1和表2。
五、仿生態鱉養殖經濟效益
到當年12月，4口池塘全部起捕鱉魚共13.12噸，成活率達90%，已捕數量9720只，平均規格1350克，預計成本苗種27.22萬元、飼料1.52萬元、能耗1.5萬元、人工費4.5萬元，每畝年利潤6.8萬元。在整個仿生態鱉養殖生產過程中，不使用激素、抗生素等有害藥物，不使用違禁易殘留藥物，且適當控制放養密度，避免因放養密度過大，殘餌、排泄物過多而造成水質污染，排放廢水，有效地保護了周圍生態環境。養殖出來的商品鱉達到了無公害仿野生標準，必將深受人們的喜愛。