近日,山東省聊城市陽谷縣高廟王鄉塘坊村養殖戶王海萍說,“雖然最近生豬行情不好,但還是增加了兩頭能繁母豬,大約10月中旬產崽兒。生豬價格已經跌了這么久,按照往年經驗,應該漲漲了,我決定賭一把。”和王海萍不同,業內人士對生豬后市行情普遍謹慎。生豬分析師姬光欣表示,部分養殖戶完全靠經驗操作,但目前生豬養殖業產能過剩,整個產業鏈處于失衡狀態。他認為擴大養殖規模還不到時候,“現在價格還不是最低,后期還有回落的可能,擴大養殖風險較大?!?/p>
山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測顯示,7月中旬,生豬價格為每公斤13.87元,環比下降0.93%,同比下降24.54%。料貴豬賤,“去年養豬能賺錢,今年自繁的多少能掙點兒,如果是買豬崽的話,不賠錢已是萬幸?!蓖鹾F颊f,今年春節以來,生豬價格一路走低,麥收前,出欄的9頭肥豬只賣到每斤6.58元,不算人工費,每頭豬僅賺300元。目前,又有一批該出欄了,基于低迷的行情以及對后市的預期,王海萍決定再等等看,“這兩天豬價有點反彈,到了每斤6.7元,等漲到7元時出手?!薄叭f一過兩天跌了呢?”筆者問?!澳蔷偷贸鍪郑兖B下去就不合適了。”王海萍說,生豬長到一定程度,生長速度減慢,喂養成本將大大提升。與豬價持續下跌相反的,是飼料價格的上漲。
近期,該省玉米價格為每公斤2.38元,環比增長0.85%,同比增長0.42%;豆粕價格為每公斤3.70元,環比增長3.35%,同比增長11.78%。飼料價格的一路走高,現在1公斤飼料的成本是3元。筆者了解到,陽谷縣玉米收購價格為每公斤2.30元,按照當地目前的生豬報價,豬糧比為5.83∶1,已經低于6∶1的盈虧平衡點。此外,夏日高溫,水電費以及防疫費用增加等均推高養殖成本,使得生豬養殖利潤不斷縮水。
雖然從最近一個月的走勢來看,生豬養殖依舊保持微利狀態,但局部地區已小幅虧損。飼料價格難落,“麥子賣得差不多了,玉米收獲還有兩個月,這期間正是青黃不接,后期還得貴,再等等吧。”村民們的等待不無道理。農業部畜牧業司對全國480個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測數據顯示,從3月初開始,玉米價格連續3個月小幅上漲,至6月末漲幅為6%。不僅是國內市場,由于美國遭遇世紀大旱,作為世界最大的玉米、大豆出口國,其生產動向直接左右全球糧食供給。預計干旱導致美國玉米可能減少約20%~25%,全球玉米市場供應或下滑6000萬噸左右。受此影響,國際玉米價格的累計漲幅超過45%,漲勢最小的大豆期貨價格漲幅也接近25%,國際大豆、玉米兩大品種期貨價格均刷新紀錄。
據分析,盡管近期國際市場玉米價格上漲幅度較大,但由于國內市場相對獨立,整體糧源供給充足。不過,貿易商的心理預期以及持糧成本將對后期市場起到支撐作用,預計后市玉米價格仍將穩中有漲,規模養殖風險猶存。在全行業臨近虧損的情況下,國家補貼對于養豬戶們顯得尤其可貴。據悉,國家對能繁母豬飼養實施補貼制度,標準為每頭100元。此外,對規?;B殖小區,國家也給予了較大力度的補貼。雖然補貼豐厚,但相比散戶,規模養殖場面臨更大的成本。王海萍說,自己也曾考慮大規模養殖,“可是沒有場地,如果租場地再加上人工,成本太高了?!倍遥坏┌l生疫病,損失將極為慘重。姬光欣認為,造成目前低谷的主要原因是盛夏季節豬肉需求減少,“預計8月末9月初,豬價可能出現反彈?!辈贿^,價格上行空間有限,“生豬存欄量沒有減少,生豬市場依舊飽和?!彼ㄗh養殖戶要理性出欄,不要盲目壓欄,此外要做好防疫工作,以免在季節交替時出現疾病。