①油脂的粘性大，在飼料加工中不易拌勻，如用人工添加，在粉料中一定要使用逐級擴大稀釋的方法，使之拌和均勻，保證飼喂效果。在顆粒飼料中添加油脂，不能把油脂直接加到拌和機內，這樣壓出的顆粒不緊也不均勻。用噴霧的方法，即把油脂全部噴在成型的顆粒上。先噴30%的油脂添加在攪拌機內，拌勻后壓制顆粒，然后將剩下的70%噴在顆粒上，待冷卻后打包。如果是動物油脂，在天冷時易凝固，應在添加前加熱熔化后再使用。由于蒸氣的作用，使飼料和油脂熟化，可提高飼料的適口性。

②飼料中的油脂含量過高，存放期過長，油脂就會分解。如果是水解，油脂的實用價值不變，只是把油脂中的脂肪酸和甘油分開即可。氧化是油脂的酸敗，酸敗是一個氧化過程，即口感“哈喇”。

③油脂添加到肉雞日糧中后，肉雞生長加快，因此，對日糧中其它營養的需要量也要有所調整。

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