成年奶牛骨中礦物質(zhì)含量的測定

本試驗(yàn)的目的是評價(jià)利用化學(xué)分析方法和成像評估技術(shù)（放射顯影光度測定法和雙能X--射線吸收法）所測定的奶牛骨中礦物質(zhì)含量之間的相關(guān)性，并評價(jià)不同胎次、泌乳階段及測定位置（第3、4趾骨以及第14、15尾椎骨）對骨中礦物質(zhì)含量的影響。試驗(yàn)1， 將33頭母牛屠宰，切除其尾椎骨。尾椎骨樣本用放射顯影光度測定法進(jìn)行分析，同時(shí)用化學(xué)方法測定骨中的礦物質(zhì)含量。試驗(yàn)2，屠宰107頭淘汰的荷斯坦奶牛，并切除其尾椎骨和右側(cè)前趾骨（樣本成對）。根據(jù)奶牛的胎次（1，2，3，≥4胎）和泌乳階段（第1階段：<90d 2="" 91-150d="" 3="" 151-250d="" 4="">250d）對樣本行分組，可以獲得43組樣本對。用放射顯影光度測定法和雙能X--射線吸收法對樣品進(jìn)行分析，同時(shí)用化學(xué)方法分析礦物質(zhì)含量。在這兩個(gè)試驗(yàn)中，利用成像分析法和化學(xué)分析法所測得的礦物質(zhì)含量間的相關(guān)性都很差，這可能是因?yàn)樗x的奶牛相對成熟，其骨中礦物質(zhì)含量本身就變化不大。趾骨中灰分含量和鎂的濃度（以占骨灰分比例表示）要比尾椎骨中高。泌乳階段對尾椎骨中的礦物質(zhì)含量沒有影響，但在趾骨中，磷含量（以磷占總礦物質(zhì)比例表示）在第2階段最高。胎次對尾椎骨或趾骨中總礦物質(zhì)含量沒有影響，但是趾骨中鈣、磷的含量隨著胎次的增加而增加。非干擾成像技術(shù)用于檢測成年奶牛骨中礦物質(zhì)含量和組成變化不十分敏感，在不同胎次和泌乳階段的牛中，僅觀測到骨中礦物質(zhì)含量的微小變化。