一、豬場遇到的主要風險
1.豬群疾病風險
這種因疾病因素對豬場產生的影響有兩類:一是生豬在養殖過程中或運輸途中發生疾病造成的影響,主要包括:大規模的疫情將導致大量豬只的死亡,帶來直接的經濟損失;疫情會給豬場的生產帶來持續性的影響,凈化過程將使豬場的生產效率降低,生產成本增加,進而降低效益,內部疫情發生將使豬場的貨源減少,造成收入減少,效益下降。二是生豬養殖行業暴發大規模疫病或出現安全事件造成的影響,主要包括:生豬養殖行業暴發大規模疫病將使本場暴發疫病的可能性隨之增大,給豬場帶來巨大的防疫壓力,并增加在防疫上的投入,導致經營成本提高;生豬養殖行業出現安全事件或某個區域暴發疫病,將會導致全體消費者的心理恐慌,降低相關產品的總需求量,直接影響豬場的產品銷售,給經營者帶來損失。
2.市場風險
市場風險即困市場突變、人為分割、競爭加劇、通脹或通縮、消費者購買力下降、原材料供應等變化導致市場份額急劇下降的可能性。對于國內生豬市場,由于市場的無序競爭,生豬存欄大量增加,導致飼料價格上漲,生豬價格下跌。外銷生豬存在著銷售市場飽和的風險。
3.產品風險
產品風險即因豬場新產品、服務品種開發不對路,產品有質量問題,品種陳舊或更新換代不及時等導致損失的可能性。豬場的主營業務收入和利潤主要來源于生豬產品,并且產品品種單一,存在產品相對集中的風險;對種豬場而言,由于待售種豬的品質退化、產仔率不高.存在銷售市場萎縮的風險;對商品豬場而肓,由于豬肉品質不好,不適合消費者口味,并且藥物殘留和違禁使用飼料添加劑的問題沒有得到有效控制.出現豬肉安全問題,導致生豬銷售不暢。
4.經營管理風險
經營管理風險即由于豬場內部管理混亂、內控制度不健全、財務狀況惡化、資產沉淀等造成重大損失的可能性。豬場內部管理混亂、內控制度不健全會導致防疫措施不能落實。暴發疫病造成生豬死亡的風險;飼養管理不到位,造成飼料浪費、生豬生長緩慢、生豬死亡率增長的風險;原材料、獸藥及低質易耗品采購價格不合理,庫存超額,使用浪費,造成豬場生產成本增加的風險;對差旅、用車、招待、辦公費、產品銷售費用等非生產性費用不能有效控制,造成豬場管理費用、營業費用增加的風險。豬場的應收款較多,資產結構不合理,資產負債率過高,會導致豬場資金周轉困難,財務狀況惡化的風險。但隨著我國加入WT0,豬場在管理、營銷等方面將面臨跨國公司的挑戰,需要與國際慣例和通行做法相銜接;如果豬場不能根據這些變化進一步健全、完善管理制度。可能會影響豬場的持續發展。
5.投資及決策風險
投資風險即因投資不當或失誤等原因造成豬場經濟效益下降。投資資本下跌.甚至使豬場投產之日即虧損或倒閉之時的可能性;決策風險即由于決策不民主、不科學等原因造成決策失誤、導致豬場重大損失的可能性。如果在生豬行情高潮期盲目投資辦新場,擴大生產規模,會產生因市場飽和、豬價大幅下跌的風險;投資選址不當,生豬養殖受自然條件及周邊衛生環境的影響較大,也存在一定的風險。對生豬品種是否更新換代、擴大或縮小生產規模等決策不當.會對豬場效益產生直接影響。
6.人力資源風險
人力資源風險即豬場對管理人員任用不當,無充分授權或精英人才流失,無合格員工或員工集體辭職造成損失的可能性。有豐富管理經驗的管理人才和熟練操作水平的工人對豬場的發展至關重要。如果豬場地處不發達地區,交通、環境不理想難于吸引人才;飼養員的文化水平低,對新技術的理解、接受和應用能力差。會削弱豬場經濟效益的發揮;長時間的封閉管理,信息閉塞。會導致員工情緒不穩,影響工作效率;豬場缺乏有效的激勵機制,員工的工資待遇水平不高,制約了員工生產積極性的發揮。
7.環境、自然災害度安全風險
環境風險即自然環境的變化或社會公共環境的突然變化(如非典等),導致豬場人財物損失或預期經營目標落空的可能性;自然災害風險即因自然環境惡化如地震、洪水、火災、風災等造成豬場損失的可能性;安全風險即因安全意識淡漠、缺乏安全保障措施等原因而造成豬場重大人員或財產損失的可能性。環境、自然災害及安全風險都是豬場不能忽視的問題。
8.政策風險
政策風險即因政府法律、法規、政策、管理體制、規劃的變動,稅收、利率的變化或行業專項整治,造成損害的可能性。
上述風險并非豬場可能遇到的全部風險。也不是說豬場在同一時間就一定會面臨上述所有風險,但遇一風險的發生。就可以使豬場遭受到傷害,嚴重的可使豬場經濟遭受很大的損失,甚至遭受滅頂之災。企業與風險始終相伴,風險與利潤又是一個矛盾統一體,高風險往往也意味著高回報,這就要求豬場經營者既要有敢于擔當的勇氣,在風險中搶抓機會,在風險中創造利潤,化風險為利潤;又要有防范風險的意識,管理風險的智慧,駕馭風險的能力,把風險降到最低。