1、看換羽：換羽遲、時間短、次數少且活潑好動的。為高產蛋鴨;反之，換羽早、時間長、次數多，貪吃好睡、光長脂肪不下蛋的，則為低產蛋鴨。

2、看身體：高產蛋鴨眼睛凸出且大而有神，嘴巴長而寬闊，上腭突起明顯，頸部長，背胸部寬大，羽毛整齊且有光澤，泄殖腔松馳濕潤;低產蛋鴨眼睛細小凹陷，頭大頸短，嘴尖扁平，背胸部狹窄，羽毛松亂，泄殖腔緊小、多皺、干燥。

3、看雙腳：在抓住鴨頸提起時，兩只腳向下伸直，各個腳趾舒展，不亂舞動的，則為高產蛋鴨;如果雙腳屈起，趾蹼靠攏并且不停地劃動的，則為低產蛋鴨。

4、看產蛋：高產蛋鴨下蛋蛋殼硬，呈橢圓形且有光澤，體強膘壯;低產蛋鴨喜生軟殼蛋，畸形蛋，體弱，殘疾膘差。