要想讓豬快速健康地生長，了解豬所需要的營養素則是必不可少的第一步，以下就豬所需要的營養素進行簡單介紹。

水：動物的生長發育，一切的代謝活動均離不開水，動物失掉體重1.2%即出現干渴感。繼續失水打體重的8-10%，則引起代謝紊亂。失水達體重的20%，可使動物死亡。

能量：是由飼料中的碳水化合物、脂肪和蛋白質，經過豬體內氧化而產生的。動物體為維持生命活動和生產過程中都要消耗能量。飼糧中的含能物質主要為玉米和油脂。

蛋白質：把氨基酸也歸結到這一類。平常我們講的蛋白質主要是指粗蛋白，而蛋白質是由氨基酸通過肽鍵和空間折疊而成，可以說蛋白質的營養就是氨基酸的營養，但是為什么我們要分別列出來呢?這就涉及到一個氨基酸的平衡的問題。并不是粗蛋白越高越好，關鍵要看氨基酸的平衡。這就是為什么魚粉里德蛋白質比豆粕里面的蛋白質要好的原因。豬的第一限制性氨基酸為賴氨酸。

脂肪：通俗點講脂肪就是豬身上的肥肉(膘)，一般位于皮下或瘦肉之間。主要作用是產熱，供維持和生產需要。

在飼料中，脂肪是作為能量飼料進行添加。配合飼料中添加油脂的主要目的是為提高其能量水平，添加適量容易形成顆粒，提高適口性及節省蛋白質消耗等。預混料中添加油脂可防止產生粉塵。

飼料用油脂一般為：牛油、豬油、魚油、豆油玉米油等。

礦物質：按它們在豬體內含量的多少，一般可分為常量元素和微量元素兩大類。常量元素：鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂等;必須微量元素：銅、鐵、鋅、錳、硒、碘、鈷等。

維生素：又叫維他命，是維持豬正常生理機能所必須的低分子有機化合物。現已發現有三四十種，分為脂溶性和水溶性兩類。脂溶性維生素：ADEK;水溶性維生素：B族和維生素C。