豬應(yīng)激綜合征是現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)條件下，豬受到多種不良因素的刺激而引起的非特異性應(yīng)激反應(yīng)。此病經(jīng)常出現(xiàn)，現(xiàn)將有關(guān)應(yīng)激癥將及防治措施總結(jié)如下：

1、臨床上豬應(yīng)激表現(xiàn)形式

急性死亡

這是應(yīng)激表現(xiàn)最為嚴(yán)重的形式，個(gè)別應(yīng)激敏感豬在受到抓捕驚嚇或注射時(shí)突然死亡，有的公豬在配種時(shí)，由于過(guò)度的興奮性死亡，有些豬在車船運(yùn)輸時(shí)突然死亡。

應(yīng)激綜合征

①豬心性急死也稱致死性昏厥、急性心衰竭。主要特點(diǎn)是急性死亡和心肌及全身橫紋肌變性，仔豬和肥育豬都可發(fā)生，死亡多突然發(fā)生于酷熱的季節(jié)，事先無(wú)任何癥狀。

②心臟變化

主要發(fā)生于3月齡~4月齡的豬，常常突然死亡，病因不明，最典型的病變是心臟廣泛出血，心臟外觀如桑葚。由于在心臟和其他組織中都發(fā)現(xiàn)有PAS陽(yáng)性物質(zhì)沉著于毛細(xì)血管和毛細(xì)血管前動(dòng)脈的內(nèi)膜下和管內(nèi)，因而也稱營(yíng)養(yǎng)性微血管病。

③豬的應(yīng)激性肌病

主要發(fā)生于肥育豬，特征是宰后肌肉水腫，變性壞死及炎癥。眼觀色淡，有滲出液，質(zhì)地松弛。豬的應(yīng)激性肌病有三種：一種是PSE豬肉，又稱水豬肉;一種是以背肌壞死為主的肌肉壞死，又稱背肌壞死;一種是腿部肌肉炎癥壞死為主的疾病，又稱腿肌壞死。PSE肉在宰后45分種PH值低于6，肌纖維分離，肌肉保水性差，紋理粗糙，不易作鮮肉，煮熟后耗損大，口味也不好，加工出次品，在國(guó)外全部廢棄。

④暗豬肉

豬肉色澤深暗，質(zhì)地粗硬，切面干燥，豬肉的發(fā)生是由于所受的應(yīng)激原作用的強(qiáng)度小而時(shí)間長(zhǎng)，肌糖消耗較多，糖原儲(chǔ)備水平低，體內(nèi)乳酸生成少，并被呼吸性堿中毒所產(chǎn)生的堿中和，出現(xiàn)暗豬肉，這種豬肉保水能力差，切割時(shí)沒(méi)有液體滲出。

⑤豬急性高熱癥

多見(jiàn)于待宰的肥育豬，使用某些全身麻醉藥物，如氟烷、膽堿等引起某些應(yīng)激綜合征。然而與藥物本身的藥理作用無(wú)關(guān)。前期表現(xiàn)肌肉顫抖和尾發(fā)抖，繼而表現(xiàn)呼吸困難，體表有充血、紫斑，體溫迅速上升，可達(dá)到43℃，心跳亢進(jìn)，后肢痙攣收縮。重者進(jìn)一步發(fā)展導(dǎo)致全身無(wú)力，肌肉僵硬，最后死亡。

⑥另外豬的胃潰瘍、大腸桿菌病、產(chǎn)褥期無(wú)乳綜合征、咬尾癥、生理異常肝等都與應(yīng)激有一定的關(guān)系。