野豬生活在森林中,可用鼻尖掘取各種食物,公豬具有尖銳發達的犬齒,在繁殖期公豬互斗。野豬視力較差,主要靠聽覺和嗅覺來發現敵害。野豬通常過群居生活,有時一群多達30~50只,喜歡泥浴,常常在泥中翻滾數小時,活動由傍晚開始,一夜能走3~5公里路。其食物為草木、種子、昆蟲、青蛙等。野豬是季節發情,1年繁殖1次,1胎產仔3~6頭,幼仔豬身上有褐色縱條,大豬身上有黑色、棕色、棕紅色三種顏色,體長120~180厘米,身高50~110厘米,壽命達20余年。
一、習性特點1、適應性強培育成功的特種野豬既適合圈養,也適合放養,特別對放養的適應性比圈養更好。適應于我國南北方的各種氣候環境,但相比之下,其耐熱性比耐寒性更好。夏天,特種野豬從浙江省寧波市象山港運至新疆烏魯木齊,氣溫高達38℃,經過5天5夜高溫,均安全抵達,無一死亡;冬天,從象山港運至甘肅省寧夏市,氣溫低至零下28℃,經過4天4夜低溫天氣,也安然無恙。這說明特種野豬對長時間的顛簸、疲勞、酷暑、嚴寒等惡劣條件的適應性優于一般家豬。2、抗病力較強特種野豬的生命力和抗病力優于一般家豬。在放養條件下,除外傷外,很少發病,而圈養后,受外界環境的影響,疫病防治工作則要加強。3、合群性好特種野豬喜群居和群體覓食等活動,在管理上宜群養,不宜單養,除公豬和產仔母豬外,均需在合理密度下群養。4、防御性強特種野豬的防御反射性比家豬強烈,但反應的強烈程度遠不及野生野豬,是野豬中最溫馴的一個新品種,適合于農戶飼養、工廠化飼養和放養,但是與家豬仍有區別,如表現膽小、機敏、易受驚,越障能力比家豬強,極少數個體對陌生人有攻擊性,產仔后,母豬護仔性比家豬強烈。因此在欄舍的建筑上,格欄的高度應在1.2~1.4米,飼養管理上,要減少應激,與豬群建立感情。5、雜食性強特種野豬食性廣,對青粗飼料的利用能力比家豬強,在飼糧結構中,青飼料必不可少,可以利用各種農副產品,飼料來源非常廣泛。特種野豬的采食行為與家豬有所不同,白天采食量少,傍晚采食量大。6、生活有序特種野豬生活的有序性比家豬更為突出,條件反射較為穩定,因此對特種野豬飼養管理要注意定時定量、定糟定位、定質,確保豬群健康。7、性成熟早特種野豬性成熟一般在5~6月齡,第一次發情(體重約50~60公斤)持續2~4天,妊娠期116~120天,初產母豬產仔數6~10頭,經產母豬產仔數8~13頭,配種方式有自由交配和控制交配兩種。8、警覺性高,攻擊性強野豬警惕性高,尤其是剛下崽的哺乳母豬,一旦聽到一點聲響,它的被毛立刻就會豎立起來,兩眼圓睜,盯住發出聲響的地方。如發現有人或其它動物靠近,它就會做出攻擊準備。攻擊時速度快,動作敏捷,會咬傷、咬死人畜等。9、母性強,會帶崽母豬的繁殖力較強,一胎可產2~9頭豬崽(初產母豬產仔數少),并且生產時速度快,費時短,一般短時間內就可將全部豬崽和胎衣產出。生產完畢,母豬會立即起來,將豬崽舔干凈后拱在一堆,并口含草料將豬崽全部遮蓋。只有到喂奶時,人們才可見到豬崽。另外,若發現有人或其它動物靠近,它就會用身體擋住豬崽,全力保護。像壓倒、壓死、踩傷、踩死或自食仔豬的事情,野豬是沒有的,這方面的特性野母豬要比家母豬強多了。10、野豬耐粗飼,采食量少和家豬相比,飼養野豬要容易得多,并且節約成本,經濟效益高。家養的野豬可直接飼喂未經粉碎的苞谷粒、高粱米粒、紅苕、洋芋、苕藤、菜葉等精、粗飼料。一頭體重75千克左右的經產母豬,一餐僅采食苞谷粒、紅苕、洋芋、苕藤等混合物1千克,并且一天只喂兩頓即可,故容易飼養。但是由于其采食量少,并且又都是粗食,因而生長發育緩慢,日增重少。
二、野豬資源利用途徑和方式1、開展野豬與家豬的雜交改良工作。野豬與我國地方品種及引進品種在生物學特性及生產性能方面各有特色,可利用現代生物學技術進行種質改良和新品種培育。2、野豬與家豬雜交,生產野雜種乳豬。隨著人們生活水平的提高和養殖業的多元化發展,微型乳豬的生產已成為業發展的一個新的重要分支。利用我國地方良種豬的高產仔率和野豬肉味鮮美的特性將它們進行雜交,專門生產野雜種乳豬供應市場,一方面可增加肉品的花色品種,提高肉質,滿足人們消費需要;另一方面,可通過這一途徑擴大我國地方良種豬的飼養量,使地方良種豬的基因得以保存和發展。
三、養殖要點1、合理建場野豬場舍最好選在地勢較高的地方,便于排水。原有家豬舍加高并稍加改造也可養殖。新建野豬圈舍一般由內窩室與運動場組成,要求水泥鋪地,要求采光和通風。內窩室供野豬睡覺、采食,長約3米,寬約2.5米,圈舍加棚,建成一般豬舍樣式,建一高一低兩個自動飲水裝置,供小豬和大豬飲水,上蓋頂棚。運動場不蓋頂棚,供野豬排便、運動和曬太陽,長約3米,寬約2.5米,靠圍墻處設一排糞溝,圍墻用水泥抹面,建筑高度為1.7~1.8米。野豬母豬舍應在內窩室加建一仔豬保溫補料室。在內窩室與運動場之間留一條1米寬的通道,以利于野豬自由出入,欄門一般留在內窩室的前面。2、科學選種特種野豬根據雜交方式的不同,其所含純種野豬的血緣有100%、75%、50%、25%等多種不同純度,根據飼養情況和市場反饋,養殖時應選擇75%純度的特種野豬為最好,如果純度更高其生產速度極慢、產仔數少、難飼養,而如純度更低如50%、25%的特種野豬則外形、抗病力、耐粗飼、瘦肉率、營養成份等方面。與家豬相差無幾,沒有飼養的價值。同時,由于雜交、選育的方式不一樣,同是75%的特種野豬種豬其抗病力、產仔數等也相差很大,如一般的特種野豬其胎產仔數一般在6~8頭,而福建省招寶農莊歷經10年選育的高產系特種野豬胎產仔數一般在12~14頭,最高可達17頭,是一般野豬的2.5倍。同樣是養野豬,效益可能差幾倍。養殖戶一定要把選擇一個有實力的場家作為首要任務,特別要警惕許多不法場家以劣充優。3、配種技術野豬適宜的配種時間為出生后5~6月齡,體重40~60千克。母野豬發情時,一般采取初產母豬配早、經產母豬配晚的原則。野豬發情時,外生殖器明顯紅腫,當外生殖器由紅色變為暗紫色,由腫脹變為稍皺縮,或用手摁住母豬臀部,母豬站立不動時,為最好的配種時間。⑴初產母豬,從愿意接受公豬爬跨開始計算,24小時,開始第一次配種,⑵2~4胎的母豬,從愿意接受公豬爬跨開始計算,12小時,開始第一次配種,⑶5胎以后的母豬,從愿意接受公豬爬跨開始計算,立刻配種。以上時間判斷,間隔12小時后還要配種一次。配種時,公母野豬配種時間約需10~20分鐘左右。根據飼養經驗,最好采取復配方式,即間隔6小時~8小時后再重復交配一次。這樣可明顯提高母豬的受胎率。配種時,一般多采用將野母豬趕入公野豬舍的方式,這樣由于公野豬不用熟悉新的環境,容易配種更快、更成功。待確認交配成功后,將母野豬趕回其豬舍。過20天后,再觀察母野豬是否還發情,一般母野豬發情周期為16~18天,如不發情,證明野豬已交配成功。4、飼料與飼喂⑴飼料特種野豬食量較少,一般一天喂2~3次,喜生食,食性雜,各種雜草、菜葉、植物根莖、作物秸稈等都可作為野豬的飼料。野豬特別喜食青綠飼料,如紅薯藤葉、青刈玉米、馬鈴薯、樹葉、自種牧草等,可占日糧的50%以上,配合少量精飼料即可養出健壯的野豬。精飼料一般由玉米、高粱、大麥、稻谷、甘薯等谷類籽等能量飼料和豆餅、花生餅、棉籽餅、骨肉粉、魚粉等蛋白質飼料以及一些維生素、氨基酸、礦物質與微量元素等營養物質添加劑組成。特養農莊野豬飼料參考配方:玉米粉41%、麩皮15%、花生麩粉10%、魚粉3%、粗糠15%、貝殼粉2%、生長促進劑1%、微量元素0.5%、食鹽0.5%、豆粕12%、多維20克。⑵飼喂①定時:就是說每天喂特種野豬的時間和次數要固定。這樣做不僅使特種野豬生活有規律,且而有利于消化液的分泌,提高特種野豬的食欲和飼料利用率。特種野豬種豬、中豬一天喂3次就行,其中每天中午飼喂青草一次;仔豬胃腸容積小,消化能力弱,要比大豬多喂2次,一天喂4~5次為好。夏季晝長夜短,白天可增喂1次,每天飼喂時間是:6點、10點、14點、18點;冬季晝短夜長,夜間寒冷應加喂一頓夜食,每天飼喂時間是:6點、11點、16點、21點。總之,每天喂食時間,早上宜早,晚上宜晚,盡可能縮短夜晚與白天的間隔時間,白天每次喂食間隔時間應大體相等。千萬不要忽早忽晚,以免造成饑飽不勻,爭食、咬架,食欲絮亂,消化不良,浪費飼料。②定量:喂食一定要掌握好數量,不可忽多忽少,以免影響食欲,降低飼料的消化率。定量不是絕對的,要根據特種野豬的食欲、食量、糞便情況隨時調整。每次飼喂掌握在八九成飽為宜,這樣,特種野豬在每次飼喂時都能保持旺盛的食欲。③定質:不同生長階段的特種野豬,在搭配日糧時,首先應考慮符合飼養標準,其次規定精、粗、青飼料的種類和比例。飼料的種類和比例要保持相對穩定,不可變動太大。變換飼料時,不可太突然,要逐漸進行(即逐漸減少或逐漸增加),使特種野豬有個適應和習慣過程。