我們目前仔豬的來(lái)源大致有三種,一種是自已養(yǎng)母豬繁殖仔豬,然后養(yǎng)成肥豬或中豬。一種是就地選購(gòu),就是在當(dāng)?shù)刎i場(chǎng)或農(nóng)戶選購(gòu)。還有一種是本地仔豬緊張或價(jià)格差異較大的情況下去外地甚至外省調(diào)運(yùn)。這幾種方式各有優(yōu)劣;長(zhǎng)期養(yǎng)豬的場(chǎng)戶以自繁自養(yǎng)為最佳,一是自繁的防疫到位,能防止從外面帶來(lái)病源;二是能按計(jì)劃生產(chǎn),不會(huì)因仔豬來(lái)源而影響生產(chǎn)計(jì)劃。在價(jià)格行情好,仔豬價(jià)位高時(shí)可以降低小豬成本,從而在高價(jià)階段能勻衡生產(chǎn)。三是品種比較一致,商品質(zhì)量好。后兩種方式也有它們的優(yōu)點(diǎn),生產(chǎn)的靈活性是最大的優(yōu)點(diǎn),在摸準(zhǔn)行情的情況下,仔豬價(jià)低而肥豬面臨漲價(jià)時(shí)可以大量購(gòu)進(jìn),獲得的效益是自繁小豬無(wú)法企及的。而在豬價(jià)行情趨勢(shì)轉(zhuǎn)差,但是仔豬價(jià)往往是以當(dāng)時(shí)的肥豬價(jià)做參照的,仔豬跌價(jià)往往滯后于肥豬,面臨可能虧損的情況下則可休欄,這樣能有效地規(guī)避養(yǎng)豬的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。在目前的養(yǎng)豬環(huán)境下,這種投機(jī)戶是養(yǎng)豬“暴利”賺錢的主體。但是這種經(jīng)營(yíng)方式的最大的風(fēng)險(xiǎn)還不是行情好壞帶來(lái)的,主要是疾病的威脅所至。有些全軍復(fù)滅的場(chǎng)戶大多是這種經(jīng)營(yíng)類型。
雖然自繁自養(yǎng)是養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展的方向,但是在目前的情況下靠外購(gòu)仔豬維持生產(chǎn)的場(chǎng)戶也不在少數(shù),應(yīng)部分網(wǎng)友的要求,老朽就選購(gòu)仔豬談?wù)剛€(gè)人的幾點(diǎn)體會(huì),以供參考。
這里主要談一談購(gòu)買地的選擇、購(gòu)買對(duì)象和購(gòu)買目標(biāo)的選擇。
到什么地方去購(gòu)買仔豬?我想價(jià)位不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。你優(yōu)先要考慮的問題我想首先要了解當(dāng)?shù)仄胀膊〉牧餍星闆r,以及有沒有地方性流行疾病,以及某種地方流行疾病對(duì)生產(chǎn)成績(jī)的影響和程度。否則你不但自已面臨滅頂之災(zāi),還可能給你當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)無(wú)法估量的損失。其次要了解采購(gòu)地的品種資源情況,看是否適合你對(duì)品種的要求。還有出售小豬的規(guī)格大小,各地的習(xí)慣是不一樣的,你也要了解,選擇合乎你要求的規(guī)格的地點(diǎn)。還有一個(gè)很重要的原則就是就近的原則,一方面因?yàn)楦鞯貧夂虿町惖年P(guān)系,不同地點(diǎn)采購(gòu)的仔豬對(duì)當(dāng)?shù)貧夂虻倪m應(yīng)性是有差別的。再說還有運(yùn)輸路程越遠(yuǎn),運(yùn)輸途中的損耗也越大,運(yùn)輸和采購(gòu)費(fèi)用也越大。
購(gòu)買的地點(diǎn)選好之后,接著是向誰(shuí)買的問題。根據(jù)本人了解,現(xiàn)在大致有三種購(gòu)買方式,一種是通過當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)收購(gòu),農(nóng)戶把豬送到市場(chǎng),當(dāng)面議價(jià)。一種是通過當(dāng)?shù)亟?jīng)紀(jì)人;先確定價(jià)格,有的由經(jīng)紀(jì)人帶領(lǐng)購(gòu)方到農(nóng)戶或豬場(chǎng)看豬,看好后購(gòu)買裝車。還有一種是直接到較大的仔豬繁育場(chǎng)議價(jià)購(gòu)買。老朽就以上三種購(gòu)買方式分別談?wù)勔⒁獾膸c(diǎn)問題。
第一種市場(chǎng)購(gòu)買的方式有幾個(gè)問題,一是來(lái)源復(fù)雜,很難掌握品種的一致性,而且豬的健康與否很難看得出來(lái)。如果每頭都測(cè)體溫,觀察活動(dòng)情況,則費(fèi)時(shí)費(fèi)工。而且有的地方是市場(chǎng)管理方面下通知才有人送來(lái)的,這種豬源大多是二道販子從農(nóng)戶買來(lái)的,有的無(wú)良豬販還會(huì)往胃內(nèi)灌水,這種“打水豬”沒有一定的經(jīng)驗(yàn)是很難看得出來(lái)的。(哈哈,老朽是看打水豬的“專家”,豬販子的這一伎倆逃不過老夫的眼睛。)再就是這種豬大多來(lái)自千家萬(wàn)戶,防疫很不一致,你無(wú)法知道它的免疫情況。
第二種通過當(dāng)?shù)亟?jīng)紀(jì)人的方式,這里要注意的問題首先要選好經(jīng)紀(jì)人,現(xiàn)在農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人素質(zhì)差別大,有些常常被稱為騙子,這些人的信譽(yù)較差,能力也一般,常常不能按要求組織貨源,吊著你的胃口,最后是不管好品種差品種,讓你不得不將就了事。如果你對(duì)經(jīng)紀(jì)人不十分了解,最好是讓他領(lǐng)路,你親自和場(chǎng)戶議價(jià),以防止他們收取高額差價(jià)。比如老朽就見過我們本地經(jīng)紀(jì)人的一些手法。舉例如下:
1、先和你議好底價(jià),他又發(fā)動(dòng)當(dāng)?shù)氐乃^信息員組織貨源,讓你挨戶看豬,但價(jià)格他們?cè)缫炎h好了,你無(wú)法知道實(shí)情,經(jīng)紀(jì)人收了你的經(jīng)紀(jì)費(fèi)不算,還從中克扣每頭最低五到十元。有的多要了你二三十元你都無(wú)法知道。
2、經(jīng)紀(jì)人先和你議好價(jià)格,在他指定的地方設(shè)點(diǎn)收購(gòu),二道販子冒充農(nóng)戶給你送來(lái),二道販子吃農(nóng)戶差價(jià),而經(jīng)紀(jì)人再?gòu)闹小凹渝N”多的加到8錘(所謂一錘是五元,八錘就是四十元。)這種情況一般是貨主不了解當(dāng)?shù)貎r(jià)格已經(jīng)回落,農(nóng)戶手中豬難以出手的時(shí)候?yàn)槎唷?/p>
3、有些初涉此業(yè)的貨主通過當(dāng)?shù)氐慕?jīng)紀(jì)人。當(dāng)?shù)亟?jīng)紀(jì)人和貨源地經(jīng)紀(jì)人互相勾結(jié),讓你無(wú)法插手。他們從中收取高額差價(jià)。前兩年江西來(lái)我地收豬的這種情況較多,一到這里貨主和貨主方經(jīng)紀(jì)人被熱情招待,住賓館,有****,讓你安樂死。這種手法往往是利用好品種和一般品種的差額,而貨主又不識(shí)貨的情況下實(shí)現(xiàn)的。總之,選擇素質(zhì)和信譽(yù)好的經(jīng)紀(jì)人是很重要的。
如果你采用到較大的仔豬場(chǎng)當(dāng)面議價(jià)購(gòu)買的方式,我認(rèn)為是較好的一種方式,通過經(jīng)紀(jì)人也是合理收取經(jīng)紀(jì)費(fèi),你可以當(dāng)面議價(jià),看好品種。這種場(chǎng)戶的豬也是防疫比較到位,健康狀況也可以一目了然。我們當(dāng)?shù)睾袜徔h在外地養(yǎng)豬的到我們這里收購(gòu)仔豬大多是采取這種購(gòu)買方式。
選擇好了“帶路人”(經(jīng)紀(jì)人),就是怎樣選擇個(gè)體的問題了,一般養(yǎng)豬人不會(huì)讓你一個(gè)個(gè)挑選,但個(gè)別差的個(gè)體你一定要堅(jiān)持挑出來(lái)。豬的質(zhì)量首先要看整體質(zhì)量,不要在小節(jié)問題上吹毛求疵;特別是不要不懂裝懂,讓人家看出你是外行,一方面人家會(huì)利用你的無(wú)知讓你上當(dāng),再說在豬源緊張的情況下人家心里不高興就會(huì)不愿把豬賣給你。健康豬和病豬的區(qū)別是可以大致看得出來(lái)的,整個(gè)豬群活潑好動(dòng),眼睛明亮,糞便正常,采食積極,這一般是健康群。如果有少數(shù)豬離群獨(dú)處,精神不佳,你最好具有較好的畜醫(yī)常識(shí),能初步判斷是否有傳染病的可能。當(dāng)然,比較狡猾的貨主是不會(huì)讓你看到這種情況的,所以了解當(dāng)?shù)刎i病流行情況就顯得更加重要了。