花生粕飼喂蛋雞和肉仔雞的試驗表明，在不增加氨基酸的情況下，花粕可以等量代替部分豆粕用于養(yǎng)雞業(yè)：在蛋雞料中用量為10％；肉雞前期料用量為5％，中后料用量為10％，不但不影響雞的生產(chǎn)性能而且可以提高經(jīng)濟效益。國外研究認(rèn)為如果花生粕的質(zhì)量較好且沒有發(fā)現(xiàn)霉菌毒素，則在肉雞日糧中添加6％，而在蛋雞日糧中添加9％會有較好的效果。分別用玉米一豆粕型、玉米一葵花粕型、玉米一芝麻粕型和玉米一花生粕型日糧飼喂如皋草雞，結(jié)果表明，雜粕替代豆粕均能降低蛋黃中的膽固醇含量，綜合隊蛋重、蛋黃重、蛋黃色澤和蛋黃比例的影響，花生粕替代豆粕提供蛋白質(zhì)效果最理想。

花生粕中粗纖維水平較低（約5％），無氮浸出物中大多為淀粉、糖和戊聚糖等，這使得花生仁餅粕的代謝能水平（12.26MJ/kg）成為所有餅粕類飼料中的最高者。殘留脂肪融點低，所含脂肪酸是以油酸為主，不飽和脂肪酸約占53％-78％。花生仁餅粕中胡蘿卜素、維生素D和維生素c含量均低，但B族維生素含量豐富，特別是煙酸含量高達(dá)174mg/kg，泛酸（52mg/kg）、硫胺素（7.3mg/kg）含量均高于大豆餅粕，但核黃素含量低，膽堿為1500-2000mg/kg，含量偏低。礦物質(zhì)中鈣、磷含量少，磷多為植酸磷，其它微量元素含量與大豆餅粕相近。花生粕易感染霉菌，特別是黃曲霉菌產(chǎn)生毒素，這些毒素易使動物機體的肝臟受到損害。少量的黃曲霉毒素就可對動物的生長性能產(chǎn)生顯著的影響。