陳煥春院士在2016北京論壇——中國(guó)畜牧飼料科技未來20年的現(xiàn)場(chǎng)為與會(huì)者分享了關(guān)于未來我國(guó)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需要努力的6大方向及臨床豬病的流行狀況與防治措施。

我國(guó)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需要做些什么?

陳院士提到，我國(guó)很多產(chǎn)業(yè)正面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)，轉(zhuǎn)型升級(jí)主要靠創(chuàng)新，而科技創(chuàng)新正是創(chuàng)新的主要驅(qū)動(dòng)力。我們養(yǎng)殖業(yè)同樣也需要轉(zhuǎn)型升級(jí)，但切入點(diǎn)在哪里呢?我認(rèn)為，應(yīng)該從以下六點(diǎn)出發(fā)：

1)品種的提高：我們不能再走引種——退化——再引種的老路，應(yīng)當(dāng)關(guān)注選育、育種，不僅僅是提到議事日程上來，更應(yīng)該放在首要的位置，要讓外來品種本土化，本土品種國(guó)際化，我們用好本地品種和外來品種最好的資源，按照我們的需求五位一體(生產(chǎn)性能好、抗病能力強(qiáng)、環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)風(fēng)味好、產(chǎn)仔數(shù)高)進(jìn)行品種的選育和培育工作。

2)疾病的防控

3)營(yíng)養(yǎng)：我國(guó)雖然是養(yǎng)殖大國(guó)，但飼料資源短缺(大豆、魚粉基本上靠進(jìn)口，玉米也開始進(jìn)口)，不僅如此，我們?cè)陴B(yǎng)殖過程中的浪費(fèi)很多，因此，一方面在要做好飼料作物的育種生產(chǎn)工作的同時(shí)，還應(yīng)改善、控制我們對(duì)于飼料原料的浪費(fèi)。

4)環(huán)境：提高飼料效率，設(shè)施設(shè)備自動(dòng)化(溫度、濕度、氨氣等的指標(biāo)控制在適宜范圍內(nèi))，精準(zhǔn)、合理飼喂，減少排放;

5)糞污處理：要將38億噸的養(yǎng)殖糞污變廢為寶，制成生物有機(jī)肥、通過昆蟲或微生物處理變成生物蛋白;污水處理，循環(huán)使用，減少對(duì)環(huán)境的污染;

6)食品加工：向麥當(dāng)勞和KFC，日韓料理學(xué)習(xí)，做到標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)業(yè)化。國(guó)家規(guī)劃到2020年，食品加工業(yè)的產(chǎn)值要達(dá)到20萬億元~22萬億元的產(chǎn)值，所以說我們的產(chǎn)業(yè)是一個(gè)很好地、巨大的產(chǎn)業(yè)，而不存在朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)或夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)之說。我們處于這么好的一個(gè)產(chǎn)業(yè)之中，首先要做到水平(國(guó)際)最高，成本最低，效益最大，然后再談生存——發(fā)展——競(jìng)爭(zhēng)。

當(dāng)前豬病的臨床表現(xiàn)形式：

1)母豬妊娠各階段出現(xiàn)藍(lán)耳病引起的流產(chǎn)、死胎。

2)懷孕中后期母豬流產(chǎn)，產(chǎn)房仔豬暴發(fā)偽狂犬病。

3)產(chǎn)房仔豬發(fā)生腹瀉，死亡率高!新生仔豬7d偽狂犬，整窩!

4)保育豬發(fā)生消瘦、咳嗽、喘氣、腫腿等多系統(tǒng)衰竭綜合征。

5)育肥豬群常發(fā)流感，出現(xiàn)高燒、嗜睡、扎堆、流涕!

6)細(xì)菌性疾病常發(fā)、爆發(fā)，給規(guī)模化豬場(chǎng)造成重大損失!(100d左右鼻口腔流帶血泡沫為胸膜肺炎)。

臨床常見疫病流行與防控(以偽狂犬為例)

豬偽狂犬病的主要臨床表現(xiàn)：

妊娠母豬發(fā)生流產(chǎn)、死胎，以產(chǎn)死胎為主。

新生仔豬大量死亡，3-15日齡以內(nèi)仔豬死亡率可達(dá)100%。

斷奶仔豬發(fā)病率10%-30%呈現(xiàn)頑固性腹瀉和零星的神經(jīng)癥狀。

育肥豬90-150日齡gE野毒陽(yáng)轉(zhuǎn)率高，呈高燒、伴呼吸系統(tǒng)癥狀。

種豬不育，青年母豬和空懷母豬不發(fā)情、返情、屢配不孕。

公豬睪丸炎，喪失種用能力。

當(dāng)前流行豬偽狂犬病屬亞洲型強(qiáng)毒，外來苗因?yàn)橥葱圆钏孕Ч患眩蛛x本土毒株制得新型疫苗是關(guān)鍵。

綜合防控當(dāng)前中國(guó)豬偽狂犬病思路：

思路一：用安全性高的基因缺失疫苗進(jìn)行基礎(chǔ)免疫;

思路二：結(jié)合滅活疫苗，進(jìn)行強(qiáng)化免疫;防控新流行的豬偽狂犬病;

思路三：凈化種豬群，每年公豬和后備豬應(yīng)為全陰性;豬只感染病毒將終身攜帶，成為該病傳染源。