陽(yáng)春三月,蓮鄉(xiāng)大地春意盎然。3月12日上午,中國(guó)工程院印遇龍?jiān)菏坑H自給湖南省湘潭市湘潭縣云湖橋龍湖清生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司“產(chǎn)學(xué)研示范基地”授牌。這是湘潭縣在發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)走科技創(chuàng)新之路的一個(gè)縮影。近年來(lái),湘潭縣畜牧業(yè)發(fā)展堅(jiān)持走科技創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新的路子,以科技為引擎,從六個(gè)方面努力提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平,助推畜牧產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí),打造全縣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展新亮點(diǎn)。
一、抓科技入戶和農(nóng)技推廣
該縣每年外請(qǐng)內(nèi)聘11個(gè)省市縣畜牧、獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才擔(dān)任科技特派員,深入養(yǎng)豬大戶、養(yǎng)殖合作社及企業(yè)公司等,圍繞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),開展科學(xué)研究、示范推廣和技術(shù)培訓(xùn),再利用科技戶的示范作用輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶,有效促進(jìn)了全縣畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)科技水平的提升。同時(shí),依托基層農(nóng)技推廣項(xiàng)目,成立專家組、遴選40多名技術(shù)指導(dǎo)員,開展包括生豬養(yǎng)殖、疫病防控、飼料配方、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、水產(chǎn)養(yǎng)殖、魚病防治、及養(yǎng)蜂等全方位技術(shù)培訓(xùn)。堅(jiān)持請(qǐng)進(jìn)來(lái)和走出去,每年舉辦不同形式、不同層次的畜牧獸醫(yī)技術(shù)培訓(xùn)班,邀請(qǐng)省內(nèi)科研院校專家、教授來(lái)湘潭縣講授養(yǎng)殖技術(shù),現(xiàn)場(chǎng)解答養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)中遇到的問題,每年培訓(xùn)養(yǎng)殖戶1000余人次。大大提高了養(yǎng)殖效益,取得很好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
二、抓品種改良和良種引進(jìn)
該縣以“新五豐”、“天心”牧業(yè)、偉鴻、鵬揚(yáng)生態(tài)、雁湖農(nóng)牧、科星公司為重點(diǎn),建設(shè)畜禽良種繁育基地,做大做優(yōu)畜禽產(chǎn)業(yè)。逐步形成了“縣有中心、鄉(xiāng)有站”的良種繁育體系。推廣原種豬生產(chǎn)綜合配套技術(shù),包括原種豬的選育技術(shù),提高母豬繁殖率技術(shù),疫病防治技術(shù),地方品種的選育改良保護(hù)技術(shù)。設(shè)立人工授精站,使散養(yǎng)戶人工授精普及率達(dá)60%以上,規(guī)模豬場(chǎng)人工授精普及率90%以上,長(zhǎng)白、大約克、湘砂豬等良種改良率達(dá)到90%以上,努力引導(dǎo)社會(huì)力量創(chuàng)建畜禽品種繁育場(chǎng),良種畜禽自給率達(dá)到80%以上。
三、抓本土資源保護(hù)和開發(fā)
一是加強(qiáng)砂子嶺母豬地方資源的保種,作好選育開發(fā)利用工作。砂子嶺豬是湖南分布最廣、數(shù)量最多的優(yōu)良地方豬種之一,是“華中兩頭烏豬”的主要類群,已列入國(guó)家畜禽品種資源保護(hù)名錄。該縣每年對(duì)縣境內(nèi)砂子嶺豬資源場(chǎng)在技術(shù)和資金上予以支持,同時(shí),加強(qiáng)宣傳,加大招商引資力度,引進(jìn)企業(yè),加快構(gòu)筑較為完整的集養(yǎng)殖、深加工及相關(guān)產(chǎn)業(yè)一體發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈,成功打造砂子嶺豬品牌。二是從2014年開始,該縣生豬創(chuàng)業(yè)鏈工作站在省市縣專家的指導(dǎo)下,將云湖橋龍湖清生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司作為合作基地,在其豬場(chǎng)開展不同肉質(zhì)調(diào)理劑,食用菌菌糠對(duì)湘砂豬育肥性能、胴體品質(zhì)、肉質(zhì)特性的影響,發(fā)酵床墊料微生物數(shù)量與酶活變化規(guī)律,生物發(fā)酵床墊料配方對(duì)比,發(fā)酵床養(yǎng)豬安全性和湘沙豬配套系推廣等六個(gè)方面的研究,致力于制定發(fā)酵床養(yǎng)豬的營(yíng)養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),提高產(chǎn)品效值,取得了不菲的成績(jī)。破解了“高檔食用菌(靈芝、猴頭菇)+安全優(yōu)質(zhì)豬+發(fā)酵床”的生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式中技術(shù)瓶頸,成功打造地方品牌。