昨天，溧水金大象現代生豬養殖園的負責人老黃，正在園子里巡視著自己的1萬多頭豬。“這幾個月來，玉米豆粕等飼料價格持續下跌，我們的養豬成本從去年的14元/公斤，下降到了13元出頭，而賣給屠宰場的收購價，卻從去年的19元/公斤，上漲到了20元/公斤。可以說，這是兩年多來，我們日子最好過的時候。”

眼下，除了南京本地的屠宰場過來拿豬，還有不少外地屠宰場也打電話給他，市場供不應求。但老黃臉上的神色并沒有舒展多少，“和豬打了近10年交道，幾乎把所有的財產都砸了進去，一度負債累累。”

他說，這家養殖園，是2009年投資建的，光廠房就花了4500萬元。規模最大的時候，園子里有兩萬多頭豬，工人雇用了七八十個。一個月的運營開支就要400萬—500萬元。“為此我不僅拿出了打拼多年積攢的錢，還借了不少。”

“頭幾年確實是賺錢，可到了2013年7月，豬肉價格一路下跌，最慘的時候，賣一頭豬要倒賠400—500元，不少養豬場都倒閉了。我們因為前期投入太多，只能咬牙撐著。去年5月，豬肉開始發力上漲，一直漲到了9月。隨后10月—12月回落，價格基本企穩。今年1月份又開始上漲，2月份漲幅繼續擴大，達到了近年來的最高位。目前這個好的勢頭還在延續。”

盡管迎來了高利潤期，但幾年來大起大落，讓老黃十分疲憊。“把園子里的豬賣完，我想好好歇一歇，可能以后都不碰‘豬’了。”他感嘆道，養豬竟然讓他有了“炒股”的感覺，“肉價上漲時期，養殖戶會多養豬，導致供給大幅增長，價格下跌，于是養殖戶又減少喂養量，供給減少，肉價又上漲，新的周期開始。我估計這一輪漲勢過去后，豬價可能還得跌。而且，政府對養豬環保方面的要求也越來越嚴格。”