近日，一路飆漲的生豬價格再次成為業(yè)內(nèi)人士熱議的焦點。其實從2015年4月份開始，生豬市場行情就一直比較樂觀。與此形成鮮明對比的是，能繁母豬的存欄量卻連續(xù)下降。如何看待生豬數(shù)量下降與養(yǎng)殖增效的關(guān)系？生豬養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型升級面臨哪些關(guān)鍵問題呢？畜牧大縣的局長們給出了自己的看法。

江蘇省海安縣農(nóng)業(yè)委員會副主任董飛說：“畜產(chǎn)品產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益是一對矛盾。當(dāng)產(chǎn)量大于需求時，效益就會降低；當(dāng)產(chǎn)量小于需求時，效益就會明顯好轉(zhuǎn)。這是‘豬周期’的本質(zhì)，也是困擾養(yǎng)殖場（戶）做大做強的因素之一。”

江蘇省濱海縣農(nóng)業(yè)委員會副書記薛德華說，產(chǎn)量和效益之間應(yīng)該維持動態(tài)平衡的關(guān)系。“養(yǎng)殖場（戶）不應(yīng)在價格高企時盲目擴張，也不應(yīng)在價格低迷時盲目縮減。如何維持這個平衡還需要相關(guān)部門不斷努力。”

對此，湖南省汨羅市畜牧水產(chǎn)局局長周沫認(rèn)為，要從宏觀上控制生豬養(yǎng)殖總量，加速推進規(guī)模化養(yǎng)殖的進程，同時也要提高養(yǎng)殖行業(yè)的準(zhǔn)入門檻。遼寧省義縣動物監(jiān)督管理局局長鄒博補充：“要讓專業(yè)的人做專業(yè)的事。”他解釋，外行人進入養(yǎng)殖行業(yè)往往導(dǎo)致人力、物力和資金的浪費，既不便于控制總量，又阻礙了生豬養(yǎng)殖行業(yè)的提質(zhì)增效。

針對生豬養(yǎng)殖提質(zhì)增效的關(guān)鍵問題，局長們的觀點主要集中在資金、人才、技術(shù)、環(huán)保等問題上。如何解決這些問題？湖南省靖州縣畜牧水產(chǎn)局局長鄧集海認(rèn)為：“集約化和龍頭化可以克服這些困難。”他舉例，靖州縣2013年招商引進了溫氏集團，引領(lǐng)養(yǎng)殖戶共同養(yǎng)豬。這相當(dāng)于一個超級合作社，可以為養(yǎng)殖戶提供仔豬、飼料、獸藥、技術(shù)指導(dǎo)和收豬等全方位服務(wù)，確保其養(yǎng)殖效益。而養(yǎng)殖戶若想與溫氏合作，就必須按要求建好標(biāo)準(zhǔn)化欄舍，又保障了養(yǎng)殖環(huán)境。

從總量控制方面來講，集約化和龍頭化也有優(yōu)勢。薛德華說，濱海縣也引進了溫氏集團，由于合作養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的仔豬全部由溫氏提供，所以，如果能掌控溫氏的母豬情況，就基本能掌控全縣的生豬養(yǎng)殖量，進而維持產(chǎn)量與效益的動態(tài)平衡。