“豬周期”,所有養(yǎng)殖戶無法逃避的問題,往年的豬周期是“一年漲、一年平、一年跌”,比較規(guī)律。一些養(yǎng)殖大戶抓住這個(gè)特點(diǎn)后,就會(huì)布局自己的生豬出欄情況,提前做好產(chǎn)能降低或增長(zhǎng)。但是現(xiàn)在豬周期已經(jīng)無“規(guī)律”可言,更多的是需要養(yǎng)殖戶的判斷力和決策能力。
此次豬周期有以下幾點(diǎn)不同:
一、下降極快,毫無反應(yīng)速度
本輪生豬周期第一個(gè)特點(diǎn)就是下降速度極快,從每頭盈利600降至每頭虧損300也僅僅用了不到一個(gè)月的時(shí)間。上次同河北地區(qū)的一位豬經(jīng)濟(jì)聊天,今年的生豬價(jià)格超出了他的想象,自己飼養(yǎng)的100多頭肥豬7.5元/斤的時(shí)候沒賣,一直等到年前屠宰場(chǎng)給了很大面子賣了個(gè)6塊錢。可是多數(shù)農(nóng)民養(yǎng)殖戶是沒有他這么幸運(yùn)的,高價(jià)沒賣的豬壓欄之后也只能隨行就市。
二、屠宰企業(yè)操作,低豬價(jià),高肉價(jià)
雖說生豬價(jià)格下跌的根本原因是供大于求,但是以目前的生豬供應(yīng)量和豬肉消費(fèi)量,這個(gè)比例的供求關(guān)系遠(yuǎn)沒有達(dá)到如此大的下降幅度,而出現(xiàn)的超跌就是屠宰企業(yè)在其中作梗,屠宰企業(yè)為了自身利潤(rùn),低價(jià)收豬,高價(jià)賣肉賺取其中的差價(jià)。
三、即使低價(jià),規(guī)模化豬場(chǎng)依然擴(kuò)建
因?yàn)?016年堅(jiān)持養(yǎng)豬的最后都發(fā)財(cái)了,2017年又賺了一年前,現(xiàn)階段養(yǎng)豬人手里都是有錢的。所以即使生豬價(jià)格一降再降,規(guī)模化豬場(chǎng)也是毫無變化依然在擴(kuò)建中,再加上一些政策扶持和保護(hù),也加大了規(guī)模化豬場(chǎng)的擴(kuò)建步伐。現(xiàn)階段的擴(kuò)建會(huì)導(dǎo)致生豬出欄的持續(xù)高位,只要生豬出欄量不下降此次豬周期生豬價(jià)格是不會(huì)降低的。
若此次豬周期從開始上漲那年算起,2016年是豬周期第一年,2017年第二年,2018年為第三年,理論上跌一年即可。可是根據(jù)此次豬周期產(chǎn)生的特點(diǎn),很難再符合“一年漲、一年平、一年跌”的生豬周期特點(diǎn)了。
根據(jù)此次生豬周期的特點(diǎn),預(yù)計(jì)此次生豬價(jià)格回暖還需要2個(gè)月的時(shí)間,上漲的理論是:
1、7月份出欄生豬,是在2018年1月份最冷的時(shí)候生的,因?yàn)槭芎錃夂虻挠绊懸约安《拘愿篂a等疾病的影響,此階段出生仔豬的成活率都不高。會(huì)導(dǎo)致生豬供應(yīng)減少影響生豬價(jià)格。
2、7月份之后豬肉消費(fèi)量將有所回升,再結(jié)合上面的出欄生豬減少,一升一降就會(huì)拉動(dòng)生豬價(jià)格的小幅回升。
但是養(yǎng)殖戶需要注意,2018年整體是供大于求的年份,生豬價(jià)格不可能出現(xiàn)明顯的回升,預(yù)計(jì)2018年下半年生豬價(jià)格最高將達(dá)到6.5元/斤。